sem número 12/05/08
Inter Blogs : O que é ? Como funciona ? Pra que serve ?
Vou facilitar a minha vida e explicar como funciona o Inter Blogs.
Portanto, este post será atualizado a cada realização e assim não precisarei dar detalhes (e nem perder espaço! ) em cada uma das edições. Cada vez que este encontro for citado, encaminharei pra este post. Vamos lá !
O Inter Blogs nada mais é do que o encontro entre a sugestão de menus completos (de blogueiros interessados em gastronomia que são contactados por mim ou que se entusiasmam pela idéia) com a devida execução e degustação da nossa parte .
Que fique bem claro: só participam deste evento os blogs que tenham afinidade com este que vos escreve (“euzinho”) pois pra fazer uma coisa tão íntima (rsrsrs), tem que rolar uma química (e física e biologia …)
A idéia principal é criar uma iteração maior entre a blogosfera culinária e, principalmente, transformar este meio tão etéreo numa coisa mais palpável e pessoal. Tanto que, se o blogueiro quiser dar um pulinho aqui pra degustar o seu menu, é só avisar. (Até serviço de motorista nós temos, né Alecsander, Diogão , Michel, Débora e Fernando ?)
Já fizemos os seguintes encontros :
experimental – No último dia de outubro de 2007 com a exuberante culinária Turca da portuguesa Lídia que mora na Turquia e do blog Cozinha Turca .
1º – Em dezembro de 2007 com a comida Angolana (quase baiana) da Migas, uma portuguesa (engenheira civil, ó o corporativismo !) que trabalha em Angola e que é a residente do blog Migas com Gindungo. (quer ver?)
2º – Em fevereiro de 2008 com a comida portuguesa da Portuguesa Marizé, uma gourmetahoolic (existe esta palavra ?) e maestrina do Tachos de Ensaio. ( quer ver?)
3º – Em março de 2008 com a comida Portuguesa tradicional do LPontes, um terapeuta português preocupado em resgatar as comidas tradicionais no blog Comidas Caseiras .
4º – Em abril de 2008 com a comida natural, simples e chic da Brasileira que mora na Califórnia, a Fer do excelente blog Chucrute com Salsicha.
5º – Em 14/05 com a arretada Márcia do Le Fouet, Roux et Demi Glace indicando um menu pernambucano/fusion/aquático/eclético.
6º - Em 04/06 com a Brasileira Luna do fotogênico Quiche de Macaxeira indicando um menu quase veggie e saborosíssimo.
7º – No dia 09/07 com hindu/brasileira Agdá que mora nos Estados Unidos do maravilhoso Agdah com a mais maravilhosa comida indiana. Foi uma festa de Onam com direito a comer com as mãos e tudo o mais.
8º – Em 13 de agosto com a Portuguesa Elvira do gastronômico Elviras Bistrot indicando um genuíno menu francês. E de frutos do mar o que nos deixou mais felizes ainda ! Uh, la, la !!
9° – Em 10/09 com a Tunisio/Brasileira/Canadense Fabrícia e seu maridoco, o Mohamed, que moram no Canadá, do lírico Sopa Vermelha que nos trouxe a cultura, o mistério e a maravilhosa comida tunisiana, além dos incensos, do narguillé, dos temperos e das tâmaras ….
10º – Em 07/10, a Brasileira/Capixaba Aline do descontraído Moqueca com Pimenta com moquecas de fazer parar qualquer trânsito além da torta capixaba, do sururu, das ostras…. Uma beleza !!!
11º – Em 20/12, o primeiro bis com a Portuguesa, quase diretora do DCPV, a Marizé do laboratório de cheiros e sabores, o Tachos de Ensaio com um menu Natalino onde só faltou o próprio Papai Noel sentar-se à nossa mesa. O polvo estava um espetáculo !!
12º - Em 19/01/09 , com a Portuguesa Pipoka do simpaticíssimo Three Fat Ladies que indicou um legítimo menu tailandês. Foi uma festa regada a nam pla.
13º – Em fevereiro de 2009 com a Portuguesa Mariana do classudo Caos na Cozinha com um menu fusion e “marianesco” .
14º – No final de março de 2009 com a Brasileira Márcia do Ideias a la Carte com um legítimo menu mineiro, sô ! E daqueles de dar saudade de BH e da própria Márcia, uai!
15º – Em 16/04/09 com a paulistana Patrícia Scarpin do coloridíssimo Technicolor Kitchen que nos apresentou uma cozinha ítalo/mediterrânea através das cenas de um filme de excelente qualidade.
16º – Em 14/maio de 2009 com o professor Michel do Khodair que mostrou ao vivo e em cores, como fazer verdadeiros milagres com uma Wok.
17º – Em 17/ junho /09 , a Portuguesa Ameixa do popular blog Canela Moida mostrou pra nós os requebros e a malemolência da famosa comida Minhota. Além de todo o bom humor que lhe é peculiar!
18° – Em julho/09, com a Brasileira Odete (e a consultoria exclusiva do esposo húngaro dela, o George) do Magyar blog Páprika na Feijoada nos mostrando a legítima cozinha húngara da gema e da páprika.
19º – Em agosto/09 com a Tunisio/Canadense/Brasileira Fabrícia (outro bis) do Sopa Vermelha que nos apresentou a legítima cozinha Québécoise com suas infinitas e deliciosas possibilidades de juntar carne/batata/queijo além do maple, off course!!
20° – Em setembro/09 com a Brasileira Lud, ex-residente do Canadá e atual Salvador da Bahia, do blog The Inner Life of Food que por gostar e entender muito, nos mostrou uma culinária chinesa rica e interessantíssima.
21º – Em outubro/09, na verdade, comecinho de novembro com a brasileira que estava na Espanha (já voltou ao Brasil), a Dadivosa do lírico blog Dadivosa que não só nos disse como é a comida espanhola com tapas, pintxos e tudo o mais e ainda nos mandou um tremendo apagão !rsrs
22º – Em novembro/09 com os Brasileiros Nina e Marcel do dinâmico blog Gourmandise Brasil que nos apresentaram um fantástico menu ovo-lácteo-vegetariano com todas as receitas contendo algum tipo de chá ou infusão.
23º – Em dezembro/09 com a Brasileira Cris do From Our Home To Yours com um legítimo e delicioso Thanksgiving (tá bom, foi Thanksgiving light, mas mesmo assim um verdadeiro espetáculo!) .
24º – Em janeiro /10 com o brasileiro Leo do Trivial ou nem Tanto e amigo dos velhos tempos que, já resolveu que fará um menu fusion e todo invocado. Até espumas teremos. (Na verdade, este foi adiado, mas o “executaremos” no dia 22/06/10).
25º – Em fevereiro/10 ou melhor, no começo de março com a Brasileira Ana do La Cucinetta que nos mostrou o que que a Itália tem de autêntico com receitas saborosíssimas!!
26º – Em 06/04/10 com a Brasileira Luciana do Cafezinho das Cinco que nos mostrou um outro autêntico menu italiano da “chema”. Foi um espetáculo
27 º – Em abril/10 com a brasileira Nana do trendy Manga com Pimenta que nos mostrou a cozinha charmosa das vovós. É, aquela que nos traz muitas e gratas recordações. Foi divertidíssimo.
28º – Em maio/10 com os brasileiros Débora e Fernando do excelente blog Brincando de Chef que além de amantes de restaurantes, também são bons foodies !! Eles vieram até aqui e ficamos conversando até altas horas.
29º – Em julho/10 com a Verena do excelente Mangia che te fa benne. Comemos e muito uma comida emocional e espetacular. Além do esperado belo sorvete, claro!
30º – Em agosto/10 com o brasileiro Alessander do famoso blog Cuecas na Cozinha (este foi executado na praia no dia 28/08). Fizemos receitas do livro dele e escolhidas pelo autor. Foi praticamente uma noite de autógrafos com a presença do Michel Khodair e esposa, a Débora e o Fernando do Brincando de Chef além do Mingão e da Regina!!
31º - Em setembro/10 com a espanhola/catalã Margot do Margot – Cosas de la Vida que nos mostrou tapas e pintxos de fazer qualquer pessoa se apaixonar. Tudo pareceu uma exposição num museu de Arte Moderna! E em Barcelona!
32º - Em setembro/10 com a Luciana Bettenson do estiloso Rosmarino e Prezzemolo (hoje, Rosmarino e Outros Temperos ) que nos propôs um menu praiano mundial. E ela veio aqui no DCPV com o esposo Mike!! A Marcie e o Ciro também vieram, além do Mingão e da Regina. Foi um verdadeiro happening.
33º- No meio de novembro/10 com Isabela do belo Isabela Tibo que indicou um menu contemporâneo e saborosíssimo!! Foi um verdadeiro espetáculo.
34º – Em novembro/10 com a Dani do excelente blog Café da Sereia que nos indicou um legístimo british menu. Quem disse que a comida britânica não é boa?
35º – Em dezembro/10 com a Carol do divertido blog Bouquet Garni que simplesmente disse que o menu seria de comidas caseiras familiares e natalinas. Foi perfeito.
36º – Em janeiro/11, com a Re e a Fran Gallo do majestoso Frango com Banana com a indicação dum legítimo menu tatuirense com direito a petit gateau de milho verde e outros bichos. Uma beleza!
37º – Em fevereiro/11 (na verdade, dia 01/03) com o cientista/foodie Vitor Hugo do instigante blog Prato Fundo. Ele só não fez chover aqui no dcpv!
39º – Em abril/11 com a Carla do blog Entre Panelas que nos mostrou a interessante cultural culinária holandesa.
40º – Em maio/11 com a Patrícia e a Letícia do blog Memórias Gastronômicas que nos indicaram um menu contemporâneo e excelente. 
41º – Em junho/11, com a chef Debora Cordeiro do blog Mirepoix nos mostrando um menu intitulado “Recebendo quem a gente gosta”. Recebemos e gostamos.
42º – Em julho/11, com a Sabrina do blog Menu à trois que nos indicou um menu personalíssimo e super italiano.
43º – Em agosto/11 com a Clau Alaminos do blog Tributos Culinários , que nos mostrou uma culinária de primeiríssima linha.
44º – Em novembro/outubro/11 com o Rogério do Amuse Bouche que indicou um fantástico e genuíno menu chinês. Melhor, diretamente da China!
45º – Em dezembro/11 com a Carla Soar do blog Arroz de Minhoca que nos mostrou receitas lusas da gema e sem qualquer artifício mecânico!
E a programação continua com a indicação dos seguintes foodies (é melhor que blogueiro, né?) e seus respectivos domicílios:
46º – Em 28/maio/12 com a Bruna do Gourmandisme com um menu de comida francesa com toques brasileiros. Já recebi as receitas e este parece ser espetacular.
47º – Em junho/12 com a Paula Labaki do blog Cozinha da Lena com um menu floral e fresquíssimo. Este promete!
48º – Em junho/12 com a Soraya do Tomate Confit que ainda está pensando no que vai indicar (e com razão, já que topou somente agora).
49º – Em julho/12 com a Marina do Marina Mott que também está pensando no menu.
50º – Em agosto/12 com a Letícia do Sozinha na Cozinha com um menu com culinária tradicional e regional.
51º – Em setembro/12 com a Isadora do Receitas Fáceis. Não sabemos o que será? rs
52º – Em outubro/12 com o Gabriel Rogerio do blog homônimo que também ainda não sabe o que será.
??º - Em ???/?? com a Celia do Il Blog di Celia que nos mostrará um legítimo menu Piemontês.
Portanto, tivemos/teremos nos próximos meses, gastronomias das mais variadas vertentes : portuguesa, thai, fusion, regional, surpreendente, chinesa, das vovós modernas, contemporânea, americana, fusion, italiana, ofeliana, italiana, espanhola, praiana, etc. Prepare-se pra grandes emoções ! E nós, pra grandes degustações !
Fica o convite pra você seja um dos participantes deste nosso encontro (mesmo que em 2012) ! Quem sabe, você não consegue participar do segundo volume do livro dos Inter-Blogs, já que os 53 primeiros (e que formarão o primeiro) já foram feitos/programados.
É só dar um passo à frente ! Vamos lá !
Até !
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