Archive for the 'viagem' Category

dcpv – dia drei – viena – rosas, rosas, rosas …

30/05/2014

Dia Drei – Viena – Rosas, rosas, rosas …

Sol não tinha…

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… mas como não estava chovendo, nós demos por satisfeitos.

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Tomamos o café da manhã no hotel (acordamos um pouco mais tarde) …

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… e fomos bater pernas.

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Saímos pela esquerda do hotel. A primeira parada foi de reconhecimento.

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E foi no prédio da Ópera (lugar onde iremos hoje a noite).

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Logo depois, demos uma breve entrada no Weltmuseum Burggarten pra tirar uma foto do prodígio Mozart.

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Continuamos pro que seria o nosso objetivo matutino: o Volksgarten com as suas 6000 rosas.

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Isto mesmo! São 6000 tipos diferentes de roseiras do mundo todo e melhor, floridas!

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Segue o fotoblog deste inenarrável momento:

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Dali, passamos novamente pela região do palácio Hofburg.

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Nós encantamos again com o tamanho e a beleza de tudo.

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Atravessamos o centro e acabamos descobrindo um lugar que só vende champanhes, a Le Cru.

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É claro que aproveitamos pra tomar duas flutes dum legítimo antes do almoço.

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Que seria na filial dum tremendo restaurante original de Florença, a Cantinetta Antinori.

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Ainda me lembro que quando estávamos na de Florença, conversamos sobre conhecer a de Viena. Pois bem; foi o que aconteceu.

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E o lugar não decepciona. Parece mesmo um canto italiano dentro de Viena.

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Pedimos um antepasto misto pra iniciar os trabalhos.

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A Dé escolheu um Pappardelle com lingüiça e cogumelos …

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… e eu, Spaghetti alle vongole veraci e pomodorini.

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Ambos maravilhosos e harmonizados, respectivamente, com um vinho tinto Cont’Ugo Bolgheri e um branco Vermentino Bolgheri.

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Curtimos muito o lugar e decidimos que faríamos um programa turisticão, mas com cara de imperdível: andar de carruagem.

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E a escolha foi acertada (ainda mais depois dos vinhos).

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Fizemos o Grand tour (cerca de 40 minutos) e nos divertimos muito.

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Eis o fotoblog do passeio:

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Voltamos a pé pela rua (lotada) do centro de Viena, a Karntner Str.

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Lugar onde existe uma loja da Swarowisk muito bacana.

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Retornamos ao hotel (parece que o Bill Clinton e a Sharon Stone estão lá) pra nos preparar para encarar uma ópera de Wagner.

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Dizem que ele é um autor hermético e cheio de manhas, mas nós adoramos tudo (viu, sócios!).

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Tudo bem que só o lugar já valeria a visita.

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A Ópera realmente tem classe …

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… e só de pensar na quantidade de História que aconteceu por aqui, dá até um arrepio.

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Terminado o espetáculo, fomos experimentar outro.

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A famosa Sacher Tarte do hotel homônimo.

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Antes pedimos salsichas (mais um desejo da Dé) …

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… e um sanduba de cream cheese, presunto e queijo na baguete.

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Tudo regado a duas flutes de Louis Roderer.

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Pra finalizar, ela. A torta Sacher que a grosso modo é um daqueles bolos de cenoura com cobertura de chocolate, só que mais leve e gostoso.

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Voltamos caminhando felizes pro hotel e aguardando pela nova cidade que conheceremos amanhã: Budapeste.

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Ich spreche kein Deutsch.

Acompanhe os outros dias desta viagem:
Dia eins – Viena – Conhecendo a terra da Sissi.
Dia zwei – Viena – Sississiricando.

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dcpv – vem vêneto.

número 383
22/04/14

Vem Vêneto.

“Na capital, o legado do passado mercante dos venezianos se revela no perfume e no sabor dos temperos e também no método de preparo dos pratos”.

E lá vamos nós apelar mais uma vez pra  Coleção Folha Cozinhas da Itália. Desta vez a região escolhida foi a do Vêneto, que fica no nordeste da Bota.

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Não bastasse a existência da culinária veneziana, ainda vemos um apreço enorme por legumes e pelo arroz.

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Portanto, falar da cozinha do Vêneto e não fazer um risotto é quase que uma verdadeira heresia.

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Vamos lá, então, curtir o carnaval de sabores.

Entrada – Risi e bisi.

Este é o famoso arroz com ervilhas. E bacon. Portanto, é uma receita que não tem como dar errado.

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Inicie fritando o bacon na própria gordura. Acrescente cebola picada, salsinha e mexa até ficar macia.

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Junte a ervilha e o arroz arbóreo e refogue por alguns minutos.

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Regue com vinho branco e espere evaporar um pouco, antes de acrescentar o caldo de legumes. Vá juntando caldo aos poucos até que o arroz fique al dente.

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Finalize com manteiga e parmesão ralado e sirva imediatamente. Ficou bom (ficaria melhor se eu tivesse encontrado ervilhas frescas ou mesmo congeladas, em vez de em lata).

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Acompanhamos com um bom tinto, o Caballo Loco Number Six que foi “semedo, estrebaria doida, crazy horse, joinha“.

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Principal – Baccalà alla vicentina.

“Trazido da Noruéga pelos navegadores, o bacalhau seco conquistou o paladar dos moradores da região e inspirou a criação de pratos, sobretudo em províncias do interior como Vicenza, onde o acesso a peixes frescos era difícil”.

Aqui em FV também é assim! rs Então o negócio foi fazer este bacalhau, mesmo considerando que a sexta–feira Santa foi na semana passada!

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Pra fazer, dessalgue o bacalhau e corte as postas em pedaços de 5 cm de largura. Empane as postas levemente na farinha. Aqueça um pouco de azeite e refogue cebola e salsinha cortadas e dois dentes de alho.

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Disponha as postas sobre o refogado. Junte um pouco mais de azeite e deixe dourar um pouco.

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Cubra com leite e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, até que o bacalhau fique bem tenro.

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Descarte os dentes de alho e acrescente alcaparras. Sirva e se delicie.

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Ainda mais tomando um rosé básico, o Regaleali Sicilia Tasca D’Almeida que foi “tosco, osê, pré-sal, limapersesco”.

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Sobremesa – Rosada veneta.

Esta é mais uma daquelas receitas que tem vários nomes (Crema Catalana, Creme Brulée, etc), e é uma variação do mesmo tema.

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Bata 2 ovos, 2 gemas, gotas de essência de baunilha e 60g de açúcar na batedeira até formar uma mistura volumosa e aerada.

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Com a batedeira na velocidade mínima (para manter o volume) acrescente delicadamente 400ml de leite e raspas de 1 limão siciliano.

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Despeje o creme em refratários e cozinhe em banho-maria, em forno pré-aquecido a 220°C, até ficar bem firme.

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Quando for servir, polvilhe açúcar e finalize com um maçarico de cozinha para obter uma casquinha crocante.

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Ficou uma delícia.

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Eis a opinião dos navegadores:

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Comida boa. Salgada, mas boa. (Edu)
Delícias salgadas. (Mingão)
Sapore di sale, mas gostoso pra car…amba! (Deo)

“Destino quase obrigatório dos turistas que desembarcam na Itália, o Vêneto exibe uma culinária tão sedutora quanto os canais e as famosas gôndolas da capital.

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É a terra do carpaccio, do bacalhau à vicentina e, garantem os vênetos, do tiramisu”.

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Ah, Veneza!!!

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dcpv – dia zwei – viena – sississiricando

29/05/2014

Dia Zwei – Viena - Sississiricando.

Iniciamos o dia da melhor maneira possível; …

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… tomando um ótimo café da manhã no hotel.

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O tempo estava bem broncolhão, …

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… mas estávamos tranqüilos já que seria o dia de fazermos o nosso private city tour.

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As 9:00hs em ponto, a nossa guia Gabriela estava a postos pra nos levar pra conhecer Viena.

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A primeira parada seria em Schönbrunn, a antiga residência de verão da família imperial.

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Foi lá que os Habsburg aprontaram todas.

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Se é que podemos chamar de residência este tremendo palácio.

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O passeio todo é muito curioso e cheio de referências históricas.

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Logo após passamos pela Hundertwasserhaus, …

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… o edifício multi-colorido e curioso que o artista Friendenreich Hundertwasser criou.

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Um espetáculo (apesar da chuva que era, neste momento, torrencial).

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Terminamos o tour, visitando o Belvedere.

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Originalmente foi criado para ser mais uma residência de verão da realeza.

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Hoje em dia é um museu muito bacana, que tem como destaque a exposição do famoso quadro do Gustav Klimt, “O Beijo”.

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Como era hora do almoço, aproveitamos pra conhecer a famosa doceria, a Demel

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… (dica: faça reservas, porque a fila é longa).

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O lugar é velhíssimo (desde 1786) e é uma diversão garantida.

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A Dé pediu um estranho e gostoso suflê de miojo com frango.

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Eu fui numa especialidade austríaca, o schnitzel, um bife de vitela empanado acompanhado dum creme de pepino e batatas. Excelente.

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Tomamos duas taças de vinhos austríacos bem regulares …

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… e nos preparamos pra experimentar os famosos doces do lugar.

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A Dé escolheu o bolo de chocolate típico e famoso da Demel.

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Eu optei pelo Strudel.

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Nós dois não nos arrependemos! rs

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Como a chuva continuava a cair, o jeito foi aproveitar e conhecer o Museu da Sissi.

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Já disse que a Dé adora a imperatriz e saímos de lá encantados.

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Você não pode imaginar a quantidade de memorabilias que são encontradas no museu.

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Incontáveis jogos de jantares, …

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… vestidos, …

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… ambientes decorados originalmente; …

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… enfim, tudo o que te transporta pra aquela época de (literalmente) ouro.

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Voltamos a pé para o hotel (apesar da chuva), observando a arquitetura da capital austríaca …

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… e flanando, inclusive, por belas galerias que aparecem do nada na sua frente.

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Chegamos em tempo de nos prepararmos pro jantar que seria no restaurante Do&Co, do hotel homônimo.

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O lugar é super-modernoso e tem uma vista incrível do teto da catedral Stephansdom.

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E por incrível que pareça, fomos experimentar comida fusion!

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Iniciamos os trabalhos com duas flutes de champagne.

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A Dé se interessou como entrada numa salada de mozzarella de búfala com baby tomates e figos caramelizados. Enfim, uma tremenda Caprese desconstruída.

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Eu fiquei com um consommé claro de carne e pedaços de semolina. Saboroso!

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Pedimos um copo de chadornnay pra Dé e um Pinot Noir pra mim. Ambos austríacos e muito bons.

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Como principais, a Dé foi bem “fusion”. Pediu um Chicken Kaow Soy composto de peito de frango, noodles, molho de coco, pimenta e coentro. Apimentado e muito gostoso.

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Eu continuei nas carnes e escolhi um Filet of Spring Lamb acompanhado de gnocchi, edamame e pesto de coentro. Mais uma bola dentro.

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É claro que devido ao adiantado da hora (e ao espaço no estômago) dispensamos as sobremesas.

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De qualquer forma, estávamos prontos pra dar aquela descansada já que amanhã a coisa vienense promete. Com ópera e tudo o mais.

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Prost.

Leia sobre o primeiro dia desta viagem:
Dia eins – Viena – Conhecendo a terra da Sissi.

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dcpv – chi-chi-chi, le-le-le. viva chile!

Número 380
01/04/2014

Chi-chi-chi, le-le-le. Viva Chile!

Pronto!

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Voltamos de mais uma viagem (desta vez pro deserto do Atacama, no Chile) e não tivemos como escapar de fazer um menu homenageando o país.

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E melhor, ele foi composto de receitas em que não houve qualquer tipo de medidas, mas sim, sensações.

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Resumindo, reproduzimos alguns pratos que mais gostamos entre tantos que provamos no hotel explora.

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Vamos lá, então, à saborosa comida chilena.

Entrada – Rolls de pepino.

A Dé adorou este prato. Ele é quase que veggie.

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Para fazê-lo, basta ralar ricota, …

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… juntar um pouco de damasco cortado em tiras, temperar com sal e pimenta …

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… e rechear fatias finas de pepino cortadas na mandoline …

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… e enroladas, finalizando com um palito e uma physallis.

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Na hora de servir, coloque uma salada básica (no nosso caso, alface e tomate) no prato.

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Como estava calor, tomamos uma cava Freixenet Reserva que foi “hilário, trintage, rock in Rio, zerou”.

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Principal – Tiras de Lombo de Porco com risotto ao Merquén.

Aqui eu tive que dar uma improvisada, já que o verdadeiramente típico é a pimenta Merquén.

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E acabei usando dois tipos; a defumada no risotto e a normal nas tiras.

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O risotto foi feito no padrão normal (cebola, arroz, vinho branco e caldo) …

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… com o Merquén defumado sendo acrescentado somente ao final, junto com o parmesão e a manteiga.

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As tiras de lombo foram bem fritas …

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… e finalizadas com o Merquén.

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O resultado foi um prato apetitoso, cheiroso e bem apimentado.

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Acompanhamos com um tinto bem ligeiro, o sul-africano Pinotage False Bay que foi “verdadeiro, true Bahia, very bay, gabyresco”.

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Sobremesa – Sorvete de Milho

Poderíamos facilmente chamar esta receita de sorvete de choclo. Choclo, pra quem não sabe, é a denominação de milho para os chilenos.

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E foi fácil de fazer: pegue uma lata de milho verde, escorra o líquido, junte um pouco de leite e bata num liquidificador. Se quiser um sorvete sem sólidos, coe. Eu optei por não coar.

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Adicione uma lata de creme de leite e uma de leite condensado (desta, eu coloquei um pouco menos pra evitar ficar melado).

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Coloque tudo numa sorveteira e sirva. Ficou uma delícia.

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Eis o que os Valdívias acharam de tudo:
Co-co-co, mi-mi-mi, da-da-da gostosa. (Edu)
Ata-me, Ataca-me, Atacama!! Perfeito (Mingão)
Diria alvissareira. Pegou bem! (Deo)

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Bom, mais uma vez, as nossas viagens sempre rendem algumas receitas por aqui.

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Desta vez, a influência da cozinha atacamenha foi nitidamente notada neste menu.

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O que demonstra mais uma qualidade que se obtem ao viajar.

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Portanto, a idéia é continuar viajando sempre.

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Ôba.

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dcpv – dia eins – viena – conhecendo a terra da sissi.

28/05/2014

Dia Eins – Viena – Conhecendo a terra da Sissi.

Dia de viagem é dia perdido, certo?

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Neste caso, certo.

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Pegamos um vôo da TAM noturno com destino a Viena e conexão em Frankfurt.

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Ou seja, a coisa foi pesada, ainda mais acrescentando 5 horas de fuso.

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Resultado? Apesar de tudo acontecer bem tranqüilamente, a quarta-feira foi gasta totalmente em aviões, …

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… aeroportos …

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… e transfer, até o Hotel Imperial.

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Que fica bem no centro de Viena, próximo da Ópera e é bastante antigo (1874) …

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… além de ter quartos muito confortáveis e bonitos.

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Como não somos bestas, reservamos o restaurante do próprio hotel para jantarmos. O Opus é bastante bonito e opulento (está foi boa! rs).

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É claro que estávamos com um pouco de sono. Então, esperávamos que tudo fosse servido rapidamente.

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Só não achávamos que tudo estivesse tão perfeito e bom.

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Como sempre, iniciamos com dois amuses. O chef nos enviou uma batata bem bacana e um ravioli de truta defumada muito saboroso.

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A Dé, veggie das boas que é, pediu sopa de aspargos …

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… e ótimas alcachofras a Jerusalém.

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Eu, fui de aspargos brancos com bons pedaços de porco à pururuca …

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… e carne de veado, eu disse veado, com um montão de coisas gostosas, inclusive marshmallow e ruibarbo. Um espetáculo!

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Escolhemos os vinhos indicados no menu (todos austríacos ou da região) e não nos decepcionamos.

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A sobremesa ficaria para uma outra oportunidade, mas mesmo assim, o chef nos enviou algumas amostras pra adoçar os nossos corações.

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Só nos restou subir 4 andares por corredores históricos …

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… e nos sentirmos como verdadeiros lordes em nossas camas.

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Amanhã começamos a explorar o reino de Sissi, a Imperatriz (a Dé simplesmente adora a trilogia de filmes dela).

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Guten abend.

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dcpv – a tailândia é aqui (em fv).

número 384
296/04/2014

A Tailândia é aqui (em FV).

“Chegados à Tailândia, cada refeição convida-nos a experiências fascinantes e inesquecíveis. É um momento único, que deve ser vivido com intensidade. Uma reunião de influências da culinária indiana e da chinesa, por vezes temperada com a presença de algumas lembranças de cozinhas ocidentais, mas fundamentada nos sólidos princípios culinários de um povo que cultua a natureza”.

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Nunca fomos à Tailândia (está na nossa lista dos sonhos).

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Mas certamente pela sua comida é um lugar que merece ser visitado.

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Aromas, cores e sabores são determinantes em qualquer receita tailandesa.

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Vamos sentir esta explosão, então.

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*Encontrei as receitas deste menu no livreto Cozinha País a País da Folha.

Entrada – Som Tam e Tua Pad.

Os nomes em tailandês não dão a menor pista. Som Tam é uma salada de papaia verde.

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Como o próprio livro cita, “papaias e malaguetas, sendo doces e picantes, formam fontes para os inventores do que hoje chamamos cozinha de vanguarda”.

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Pra fazer, basta torrar 30g de amendoins em fogo brando, numa frigideira sem gordura, mexendo sempre. Retire e deixe esfriar alguns minutos antes de picá-los. Reserve.

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Misture suco de 1 limão siciliano, 2 colheres de sopa de molho de soja e 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, batendo até dissolver o açúcar.

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Junte 2 malaguetas frescas sem sementes e picadas bem finas, os amendoins e 1 dente de alho, ambos picados em lâminas e misture.

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Descasque 3 papaias quase verdes, retire as sementes e passe pelo ralador grosso.

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Coloque numa saladeira, adicione 12 tomates-cereja cortados em 4 e junte 100g de vagem, cortada na diagonal em tiras bem finas.

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Tempere com o molho e sirva bem fresca.

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Já a Tua Pad, são ervilhas fritas.

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A ervilha fresca chega-nos crocante e saborosa, dando vida a um apetitoso prato que poderíamos chamar de “montanha e mar””.

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Doure levemente 3 dentes de alho picados finamente, com azeite e em fogo brando, numa wok.

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Acrescente 150g de lombo de porco, picado muito fino e ligeiramente temperado. Refogue por 5 minutos, em fogo médio, sem deixar de mexer.

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Junte 500g de ervilha fresca, sem o talo nem os fios laterais. Mantenha por mais 3 minutos, mexendo sempre.

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Adicione 100g de camarões e refogue durante 1 minuto, antes de temperar com um pouco de anchova, 2 colheres de sobremesa de açúcar e um pouco de pimenta do reino.

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Misture, mantenha por mais 1 minuto no fogo, ajuste o sal e sirva.

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A junção Som Tam+Tua Pad ficou perfeita.

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Ainda mais com o acompanhamento do Prosecco Belussi Doc Brut, que foi “finito, cara-de-pau, thomaz koch, bye“.

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Principal – Kung Pad King Kap Kaprao.

Este camarão com gengibre e manjericão é um perfeito representante da culinária thai.

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Salteie 36 camarões em fogo alto numa wok com 2 colheres de sopa de azeite até que mudem de cor. Reserve.

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Junte na wok 2 dentes de alho bem picados, 3 colheres de café de gengibre ralado e 1 malagueta vermelha picada e sem sementes. Salteie durante 3 minutos, em fogo alto, sem deixar que o alho fique muito dourado.

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Acrescente 3 talos de erva-cidreira picados, 250 ml de leite de coco, casca ralada de um limão siciliano e ½ xícara de folhas de manjericão.

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Leve para ferver, acrescente 1 colher de sopa de nam pla e o suco dum limão siciliano, cozinhe por mais 4 minutos antes de voltar a juntar os camarões. Cozinhe mais um minuto e sirva.

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De preferência para um macarrão bem fininho.

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Não precisa nem dizer da maravilha que foi o resultado, né?

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Ainda tomamos um vinho branco chileno, o Sauvignon Blanc Leyda 2013 que foi “lei, maria da penha, dá-lhe, ley da in red“.

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Sobremesa – Som Loy Gaew.

Som Loy Gaew = Laranjas em calda.

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“As refeições tailandesas encerram-se com um bom prato de fruta tropical”.

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Dissolva 100g de açúcar mascavo em uma panela com 500ml de água. Ferva em fogo médio, mexendo sempre. Abaixe o fogo e cozinhe por aprox 20 minutos, sem parar de mexer, até obter uma calda consistente. Deixe esfriar mexendo de vez em quando.

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Descasque 6 laranjas, tire as peles brancas e corte em rodelas de cerca de 1 cm. Estenda sobre uma travessa.

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Com um mixer, misture a calda de açúcar, 3 colheres de sopa de água de rosas e 100 ml de licor de laranja.

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Mergulhe as laranjas nesta calda, tampe a travessa com uma folha de filme plástico e deixe na geladeira por uma hora.

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Taí (sem trocadilhos) uma sobremesa refrescante.

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Eis a opinião dos lutadores de boxe:
Maravilhoso. Só. (Edu)
Não me amarro a dinheiro não; beleza pura. (Mingão)
Especulações a parte, delícia pura! (Deo)

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“Na Tailândia, cada refeição converte-se numa experiência única, num momento singular vivido com intensidade e fascinação”.

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“São aromas nascidos do encontro de especiarias e ervas aromáticas, definidores de uma cozinha que avança em sintonia com a natureza e que procura se ajustar aos princípios filosóficos do ying e do yang”.

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É isso aí! Sem tirar nem por!

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Tchau!

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dcpv – atacama vii – os géiseres de el tatio.

26/03/2014

Atacama VII – Os géiseres de El Tatio.

Hoje seria o nosso último dia neste colosso que é o Deserto do Atacama.

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E nada melhor do que fechar uma viagem com chave de ouro.

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Faríamos o passeio Tatio- Puritama (Altiplano Norte).

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Duracion : 7 horas, 1 hora caminando a 4320 m de altura por los campos geotermicos de los Géiseres del Tatio.

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Itinerário: salida del hotel de Larache a las 6:00 hs. Exploramos los campos geotermicos durante 1 a 1,5 horas, antes de regressarmos a la van para irmos a las Termas de Puritama (1,5 horas) ubicadas a 3500m sobre el nível del mar. Oportunidad de bañarse en las piscinas termales y tomar un aperitivo liviano.

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Isto mesmo. Tomamos o nosso café da manhã as 5:30 hs e saímos de van rumo ao Tatio (estava muito gelado!!).

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Este passeio tem que acontecer neste horário, porque é justamente bem cedo que o ar está mais frio e é a hora ideal para apreciar o vapor termal graças a condensação.

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Ou seja, você passa quase duas horas no escuro e quando chega tem todas estas visões dos géiseres.

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Este fotoblog é imperdível:

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Saímos de lá rumo as Termas de Puritama. E a paisagem com sol é de entusiasmar qualquer um.

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Também paramos no caminho em algumas pequenas lagunas altiplanas, …

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… com tempo de ver alguns tipos “exquisitos” de aves,…

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… inclusive, flamingos, …

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… além de cruzarmos com grandes centros tais como Machuca …

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… e sua curiosa igreja.

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Enfim, chegamos nas Termas.

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E é muito curioso ver estas piscinas com água naturalmente quente em plena altitude do Atacama.

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É claro que aproveitamos pra dar uma entradinha e aproveitar de toda a infra (o explora é dono das termas e tem piscinas exclusivas para os seus hóspedes). Prontíssimo!

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Voltamos ao hotel a tempo de almoçar (salmão pra Dé, …

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… carpaccio pra mim, …

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… côngrio pra nós dois, …

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… torta de nozes pra Dé …

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… e profiteroles de baunilha pra mim), …

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…desmarcar a caminhada da tarde (além do tempo ter mudado, estávamos pregados) …

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… e confirmar a massagem (uma cortesia do gerente do hotel) …

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… que além de muito boa, foi feita num cenário muito bacana, a casa del Agua Tturi Puri.

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Enfim, mais um programa excelente num hotel tal qual.

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Como última e derradeira refeição, tivemos mais um jantar muito bom.

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Pedimos os mesmos pratos. Uma maravilhosa sopa de milho, …

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… salmão com couscous marroquino …

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… e repetimos os profiteroles da almoço.

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Bom foi isso, pessoal.

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A nossa impressão inicial de que tínhamos que retornar ao Atacama foi confirmada.

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Afinal, é um lugar que inspira o seu corpo …

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…  a sua alma, …

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… e que além de tudo, faz você achar a natureza uma das coisas mais belas do mundo.

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Deixo pra vocês o texto que o explora nos entregou quando da nossa partida:

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O que é o explora?

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Para desfrutar de passeios em um mundo remoto.

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Somente por isto.

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Para perceber a beleza do inesperado, e o bom do inevitável.

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Para dispor generosamente do tempo e espaço de estar só ou em boa companhia.

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Para submeter no esplendor da natureza sem ter que se preocupar com sobrevivência ou alcançar metas.

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Para contemplar a vida no ir e vir das estações do tempo e lembrar que somos apenas uma fagulha da plenitude.

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Um espaço deslumbrante de liberdade.

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Humor, amizade , silêncio.

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A garantia de que após cada retorno um refúgio maravilhoso o espera.

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Adiós.

Leia sobre os outros dias desta viagem:
Atacama I – A chegada e a primeira impressão de tudo.
Atacama II – O deserto em que se anda de bike, nada em lagoa salgada e vê cavernas maravilhosas.
Atacama III – Ô desertinho enjoado, sô!
Atacama IV – A lua em duas fases: no telescópio e ao vivo.
Atacama V – Lagunas espectaculares.
Atacama VI – Dia de ver e observar.

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