Encontros semanais ( todas as quartas-feiras com algumas pequenas mancadas) desde 27/08/03 duma pequena confraria formada por mim ( Eduardo ), minha esposa Débora, meu irmão Déo e meu compadre, o Mingão onde a idéia é pesquisar e executar um menu completo de qualquer origem/motivo/data/inspiração.
Aí, comemos todo o resultado além de beber muitas garrafas de vinho, tomar muitas doses de Absolut Vanilia, comprar muitas coisas no sex-shop ( Casa Santa Luzia) e principalmente, falar e ouvir um monte de abobrinhas maravilhosas .
São exatamente 200 reuniões até hoje e com o início do blog (em set/07) foi incorporado um encontro Inter-Blogs onde blogs amigos ( e muito bons) indicam menus de suas preferências pra fazermos e degustá-los ( ô vida boa!!) .
Já fizemos 14 edições dos tais Inter-Blogs (com a Migas do Migas com Gindungo , a Marizé do Tachos de Ensaio, o LPontes do Comidas Caseiras, a Fer do Chucrute com Salsicha, a Márcia do Lefout e do Guigão vem aí, a Luna do Quiche de Macaxeira, a Agdá do Agdah, Elvira do Elviras Bistrot, a Fabrícia do Sopa Vermelha, Aline do Moqueca com Pimenta, Marizé do Tachos de Ensaio, Pipoka do Three Fat Ladies,com a Mariana do Caos na Cozinha e com a Márcia do Idéias a la Carte) e temos uma programação fechada até junho de 2010.
Caso queira participar, não se acanhe! Entre em contato ! É só em 2010 mesmo !
Além destes encontros, também incorporei algumas incursões em cursos/ eventos, visitas a restaurantes daqui e do exterior com o propósito de informar e difundir cada vez a mais a boa gastronomia.
Portanto, aqui no DCPV são postados encontros antigos ( ainda tenho uns 80 pra mostrar), os atuais e as tais incursões gastronômicas que eu e a Dé fazemos por aí !
Programação dos Inter-Blogs :
abril – Patricia Scarpin do Technicolor Kitchen
maio – Michel do Khodair
junho - Ameixinha do Canela Moída
julho – Odete do Páprika na Feijoada
agosto – Fabrícia do Sopa Vermelha
setembro – Lud do The Inner Life of Food
outubro – Dadivosa do Dadivosa
novembro – Nina e Marcel do Gourmandise Brasil
dezembro – Cris do From Our Home to Yours
2010
janeiro – a Bia e o Léo do Trivial ou nem Tanto
fevereiro – a Ana do La Cucinetta
março – Luciana do Cafezinho das Cinco
abril – Nana do Mango com Pimenta
maio – Débora e Fernando do Brincando de Chef
junho – Alessander do Cuecas na Cozinha
julho - Verena do Mangia che te fa benne
Para saber exatamente o porque do Da Cachaça pro Vinho vá a http://eduluz.wordpress.com/2007/08/06/oi-mundo/.
Até !
.
Olá!
Achei seu blog navegando pela Internet e quero te dizer que achei muito legal!
Sou um dos co-autores do blog da Cachaça Gabriela (http://www.cachacagabriela.com.br/blog ) e gostaria de trocar link com você: te adiciono no meu blogroll e você adiciona o blog da Cachaça Gabriela no seu. O que acha?
Saúde e bom final de semana!
Marcelo Vesoloski
Cachaça Gabriela – Orgânica e Artesanal
16 8112.6953
16 3972.0098
http://www.cachacagabriela.com.br
Oi Eduardo,
Recebi um email seu sobre Absolut, mas não consigo responder. Você poderia mandar o seu email novamente?
Muito obrigada!
Fernanda
Viva Eduardo!
Vi o seu comentário lá no Migas com Gindungo. Se tiver oportunidade de ver a lista de receitas, vai reparar que tem diversos pratos típicos de Angola. Eu passo a enumerá-los:
Calulu
Mufete
Moamba de Galinha (óleo de palma ou dendém e de ginguba que é amendoim).
Está a pensar experimentar?
)
Migas, estou sim. Fiz uma proposta pra Cozinha Turca, ela fez um post e quarta-feira que vem farei um menu turco. Estou pensando em fazer um angolano. Você não ajudaria ?
Caro Eduardo,
Por favor, mande um e-mail para mim para podermos conversar acerca do menu francês (não encontrei o seu e-mail no blog). Não é somente que eu gosto de bistrôs… O facto é que tenho 39 anos… e passei 30 anos da minha vida em Paris antes de me mudar para Portugal, terra dos meus avós! Cresci com a culinária francesa (aliás, a minha mãe continua a viver em França).
Je serai très honorée de pouvoir participer à votre belle initiative.
Um abraço.
Elvira
Elvira, já mandei um email pra você. E Merci pela resposta !
Olá Eduardo, vi um comentário seu no blog Brincando de Chef a respeito da culinária Peruana. São Paulo já tem um bom representante nesta categoria, o restaurante Shimo. A proposta é nipo-peruana, mas você encontra vários pratos tipicos. Vale a pena conhecer. Abraço!
Dylan ( não, não vou fazer a piadinha do Bob!!). Grato pela passagem e pela dica do Shimo. Já tinha ouvido ( nunca fui) mas anotei na na agenda. Assim que for, dou a minha opinião !!
Oi gente!
Visitando vários blogs descobri o de vocês e achei bem legal a proposta! Irei visitar aqui mais vezes podem ter certeza!
Tenho também um blog, sobre viagem e turismo, depois dêem um passada lá!
bjus
Até mais!
Olá, gostaríamos de parabenizá-los pelo conteúdo do seu blog e apresentar-lhes nosso site, onde oferecemos a genuína Bottarga di Muggine, o Caviar do Mediterrâneo. Estamos a inteira dispisição para quaisquer dúvidas.
Att. Vinicius
Vinicius, grato por gostar do blog e se for possível, estamos aqui pra experimentar algumas amostras da legítima Bottarga de Muggine !
Abs.
Oi Pessoal trabalho para o Portal Profissional de Alimentação, Cozinhanet e estou em missão de cadastramento de Blogs e Blogueiros, fico no aguardo de um e-mail de vocês para que possamos manter contato!
Podem enviar para renata@cozinhanet.com.br
Abrçs
Grata!
Oi Eduardo,
Gostaria de saber onde posso comprar gorgonzola doce.
Quero presentear alguem que gosta muito e não sei onde encontrar.
Obrigada,
Carol
11 7523 5819
Carol, desconheço gorgonzola doce. Vou pegar um belo gorgonzola e misturar com o meu “açuquinha gay” ! Brincadeira!
Vou pesquisar e se achar, aviso !
Abs
Boa Noite!
Sou um dos sócios da importadora FTP Wines que importa o vinho Terras de Penalva Dão Doc. Vi a matéria falando da harmonização dele com lombinho de porco e fiquei curioso para saber como adquiriu o vinho, pois estamos no Brasil a pouco tempo, sendo que a grande maioria dos estabelecimentos que vendem nossos vinhos são no RJ. Pelo que entendi vcs moram em São Paulo, certo?
Aguardo contato! Espero que tenham gostado do vinho!
Abraços,
Rafael
Oi, Rafael.
Já respondi por e-mail, mas caso alguém esteja curioso, eu recebi este vinhos através da confraria mensal do Golden Wine Club.
Por sinal, parabéns pois o vinho, o Dão é excelente !
Abs e volte sempre !
Caro Eduardo (xará):
Concordo plenamente. O vinho Terras de Penalva DOC é realmente muito bom. Agrada principalmente quando acompanha carnes e assados. É daqueles que satisfaz, não só o aroma, como o sabor e a persistência. Mas lhe digo uma coisa, o Quinta do Serrado DOC Reserva, produzido pela mesma empresa, FTP Wines, é um assombro de bom. Se decantado, é insubstituível e inesquecível. Não deixe de prová-lo, pois é mais um dos bons vinhos que essa nova presença no mercado brasileiro (FTP WINES) nos trás. Eduardo Neves
Olá! Trabalho na empresa de comunicação Linhas&Laudas fazendo a assessoria de imprensa da Cachaça Poesia. Gostaria do seu contato completo, com email e telefone, para conversarmos sobre pautas no futuro. Agradeço desde já e aguardo resposta. Abraços.