dcpv – da cachaça pro vinho – noite cítrica

número 4   
17/09/03

NOITE CÍTRICA

 ruca

Introdução : Noite agradável, próxima a evento importante ¨Expo-Cachaça¨; como sempre muita expectativa positiva e muita vontade de degustar ¨as marvada¨e a surpresa gastronômica do Dudu !!!

Cachaças do dia

Lúcia Veríssimo – branquinha pegadora, rejuvenesceu na garrafa, forte com sabor de aguardente.

Adega de Minas – ¨rabo de galo¨suave, semi-licor, amadeirada quiçá carvalho!!

Espírito de Minas – dissimulada, Fasanal, dói no início e depois desce gostoso.

Germana – enganadora mas boa, tipo exportação, leve, aveludada.

Bauzá (pisco) – mata-rato, bagaceira orlandina do Chile, cheira bem e desce mal.

MENU

entrada – Risoto De Limão (Eduardo)

principal – Bacalhau fresco a Meuniere ( google)

Observações finais : Mais um jantar muito bom. O cítrico estava muito, muito cítrico (Eduardo).  

Fotos da vinícola Ruca Malen, quase uma boutique e do Hotel Explora na Patagônia onde degustamos comidas e vinhos sensacionais.

dsc01066.jpg

Explicação : Estávamos começando a nos adaptar ao formato da Confraria e acabamos esquecendo de fazer os comentários finais. Problemas de degustação, eu acho !!!

 .                                                  

 

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