DA CACHAÇA PRO VINHO – onu – méxico, mediterrâneo e nordeste !!!

Table Mountain

número 34                                                                            12/05/04

                  ONU – México, Mediterrâneo, Nordeste !!!   

Introdução – O retorno do maia intergaláctico ! Na semana do aparecimento do OVNI no México, estamos numa noite gastronômicamente inerente, pertinente e consistente !!!

Bebida do dia

Mojito – excelente, adequado, perfeito .

MENU

Entrada – Salada de lulas quentes (Google)

Principal – Lazanha nordestina ( Gula – pag 43)

Sobremesa – Sopa de melão ao vinho do Porto e parfait de canela ( Christophe Besse – pag 86)

Observações finais

Combinação improvável mas muito boa ! (Eduardo)

Sabores contrastantes que se harmonizaram num maravilhoso paladar (Mingão)

Gostei ! Tava muito bão, óxente !! (Déo)

parreira finca

Fotos da ¨toalha¨da Table Mountain na Cidade do Cabo, África do Sul e de parreira da vinícola Familia Zuccardi em Mendoza, Argentina.

Explicação – Rapaz, eu não lembro muito bem  de alguma coisa memorável deste dia. Vamos seguir adiante …

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