DA CACHAÇA PRO VINHO – hortelã e aniz estrelado : ui !

chandon mendoza

número 39                                                                           23/06/04

                             Hortelã e Aniz Estrelado : Ui .

Introdução – Outra veiz novamente de novo ! De ¨chofre¨, a visão é quase ¨dantesca¨, eu diria, um regalo para os olhos, algo nunca dantes comido com tamanha magnitude ¨até hoje na minha vida ¨( sic … Mingão). Vamos à farra !!

Vinhos

Prosecco ( procedência : não tenho a mínima idéia)

Castillo Molina tinto ( Via del Vino)

MENU

Entrada – Salada de pupunha, hortelã e melaço de cana (Não marcado)

Principal – Carré de cordeiro em crosta crocante e risotto de hortelã (Eduardo)

Sobremesa – Abacaxi assado no mel ( Gula – 80)

Comentários finais

Nota 9,99. Sobremesa sensacional. (Eduardo)

Duca !! Du caramba !! Du cacilda (Déo)

Nota 10 com louvor !!! (Mingão)

 garrafas velhas finca

Fotos da Bodega Chandon em Mendoza que é bonitinha mas ordinária pois nem passeio pra tursitas oferece e de velhíssimas  garrafas magnum de vinho da Finca Flischmann também em Mendoza.

Explicação – Nesta noite, os  integrantes tiveram acesso aos pratos logo na chegada. E portanto, conseguiram imaginar o que seria degustado e ainda bem que o resultado foi satisfatório. Agora, não me pergunte onde está o aniz do título !!!

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