DA CACHAÇA PRO VINHO – gula = revista+pecado !

maligne lake

número 51                                                                       13/10/04

                              Gula = Revista + Pecado !

Introducion – Aujourd hui cet une nuit très deseagrable !!! Because my car is crashed !! Poor little Zezinho !!! Salvou a noite o ¨foie gras¨de cara, quer dizer, mudou o rumo do ânimo deste humilde escriba ! Oásis, cá estamos nós ! !! Fuck all of the other !!! Let s go !!! Fun !!!

Vinhos

Acácio Rose (Portugal) – safra estimada 1994 – a garrafa estava bastante prejudicada mas mesmo assim o vinho se comportou muito bem. Quase igual ao para diabéticos.

Galo Blanco Sauvignon Blanc

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Entrada – Sopa gelada de pepino, iogurte e hortela. (Gula 139 – pag 87)

Principal – Lentilha de Puy com camarão grelhado (Gula 134 – pag 84)

Sobremesa – Sorvete de creme, compota de pimenta e pasteizinhos de banana (Gula 144 – pag 72)

Observações finais

Comida excelente ! Entrada refrescante, lentilhas muito boas e sobremesa picantíssima (Eduardo)

Entrada – fresh !!! Camarões excepcionais!!! Sobremesa – pastéis divinos !!! (Mingão)

Olha, provavelmente melhor do que a quarta passada porém pior do que a que vem ! (Déo)

dsc01030.JPG

Fotos para comparacao – Tons de azuis bastante aproximados. Os do Maligne Lake das Rochosas Canadenses e os da ” maligna ” sobremesa feita na reunião de 03/10/07.

Explicação – Nesta época (outubro/04) a revista Gula era um dos meus gurus. Colecionava, fazia as receitas, era uma referência. Hoje eu nem assino mais pois o formato editorial dela mudou bastante e as receitas além de serem escassas, sao cada vez mais dificeis de reproduzir. Mandei varios emails pro J A Dias Lopes ( o editor) e como não recebi resposta nenhuma, optei pelo cancelamento da assinatura. E mesmo assim, nunca recebi um telefonema/email/carta/cobrança pra saber o porque ! Uma pena ! Ah! Que fique bem claro que quem escreve as introduções é o meu irmao Déo e as vezes (vide o caso do Zezinho acima!) ele coloca algumas coisas pessoais. Depende do ânimo e do dia!

    

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