DA CACHAÇA PRO VINHO – Jamie Atalla = Alex + Oliver !!!

número 49                                                                          29/09/04

                         Jamie Atalla = Alex + Oliver !!!

frutas patag

Introdução – Depois da ¨Fanta Re¨do sábado, algo a ficar carimbado idelevelmente na lembrança, vamos a nossa generosa quarta Santa ! Das descobertas e revelações dos talentos incontestáveis ( um deles descoberto por ¨Domingos de Brito¨!). Vamos a ela ! Em tempo. Valor atualizado do título : U$ 128500.

Bebidas 

Grappa Palladium (Itália) – média, boa.

Grappa Miolo (Brasil) – boa, média.

Vinhos

Dueto Casa Valduga

Late Harvest Carta Vieja

MENU

Entrada – Salada de filé mignon com pimenta e beterraba ( Jamie Oliver)

Principal – Brandade de bacalhau com couve e caldo de feijão preto (Alex Atalla)

Sobremesa – Creme de anis estrelado ( revista Claúdia)

Observações finais

Simplesmente o máximo. Contrastes e sabores sensacionais (Eduardo)

The best !!! O melhor de todos !!! O número 1 !!! (Mingão)

Sem dúvida, absolutamente impecável ! (Déo)

perua patag

Fotos de frutinha típica da Patagonia Chilena e de perua deixando um rastro de poeira em meio a vegetação típica da Patagônia. Bastante econômica a explicação, mas eu só me lembro disto mesmo.  

Explicação  – A tal da ¨Fanta Re¨ nada mais foi do que a festa de aniversário da Renata ( 18 anos) que foi à fantasia e foi bastante divertida. E o ¨Domingos de Brito¨é uma alusão ao ¨Dorival de Brito¨ pois foi o Mingão (Domingos) que me iniciou no mundo gastronômico. Agora, me comparar com o Pelé ! Menos, Mingão, menos !

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