DA CACHAÇA PRO VINHO – regabofes thai !!!

st-marteen-022-2.jpg

número 52                                                                            20/10/04

                                     Regabofes thai !!!

Introdução – Sem provar nada : U$ 130000 é o preço hoje !!! Isto posto numa semana em que o Zezinho está no estaleiro, vamos sem delongas ao regabofe santo de toda quarta !

Drink

Surf driver (quase) – rum (vodka), vermute doce, suco de laranja, suco de meio limão, granadine, gelo picado : seco, bom, aprovado pelo corpo !!

Vinhos

Concanon (Australia)

Valontano (Brasil)

MENU

Entrada – Sopa de leite de coco, frango e gengibre (Panelinha)

Principal – Pad thai (Panelinha)

Sobremesa – Tomate assado com frutas secas e frescas (Claúdia Cozinha – pag 32)

Observações finais

Ótimo ! (Eduardo)

Ravanaghisha ! Bom demais ! (Déo)

Sublime !!! Mil vezes sublime !!! (Mingão)

dsc09776.jpg

Fotos de sobremesa ( degustação de sorbets) no restaurante Chanteclair na marina em St Martin e de tartar de salmão com cama de abacate e reducão de caldo de carne da degustação feita no restaurante Eñe em São Paulo ( um espetáculo!!)

Explicação – Começamos uma fase em que o Déo virou o responsável por fazer os coquetéis. E estes eram retirados de um livro de coquetéis que eu tenho e que foi experimentado quase que totalmente. Foi uma festa !!!

.

Anúncios

2 Responses to “DA CACHAÇA PRO VINHO – regabofes thai !!!”


  1. 1 Nina Moori outubro 29, 2007 às 8:30 am

    Experimentei este tartar no Eñe, muito bom, o molho dá o toque!
    abs.

  2. 2 Eduardo Luz outubro 29, 2007 às 2:25 pm

    Nina, acho que foi no Gourmandise que eu vi uma resenha do Eñe e bookmarquei. E não me arrependi. O restaurante é muito bom. E por falar em bom, segui os conselhos dos Destemperados e fui no AK. É excelente !!!


Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s




É só inserir o seu email, clicar no botão "Seguir" e a cada novo post publicado aqui, você receberá uma mensagem com o link. É fácil, qualquer criança brinca, qualquer criança se diverte! :)

Junte-se a 644 outros seguidores

Comentários

Blog Stats

  • 1,353,478 hits
outubro 2007
S T Q Q S S D
« set   nov »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Arquivos

Atualizações Twitter


%d blogueiros gostam disto: