DA CACHAÇA PRO VINHO – vegetarian

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número 56                                                                17/11/04

                                     Vegetarian

Introdução – Nesta quarta tão gostosa, de futebol da seleção. Vamos pra parte saborosa, porque no futebol ¨entramos pelo canão¨!!!

Bebida

Cuba Libre – rum, suco de limão, gelo e Coca ( a Cola).

Vinhos

Valdemiz Tannat 2002 ( Brasil)

Late Harvest Sta Helena

MENU

Entrada – Bagna Caoda ( Gula 157 – pag 129)

Principal – Camarões ao alecrim com alho porró e tomate ( Gula 60 – pag 132)

Sobremesa – Risotto de laranja e fava de baunilha ( Eduardo)

Observações finais

Muito bom ( escrito duas semanas depois por Eduardo)

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Fotos de bangalô no hotel Le Guanahani na aprazível St Barths e de jarré de vitela com um mix de cogumelos da  maravilhosa degustação do também aprazível restaurante Eñe em São Paulo.

Explicação – Já que esta noite vegetariana tem camarões (!?!?) , a foto é de um jarré de vitelo. Compatível, não ? E já que tudo estava estranho nesta noite ( e eu não consigo lembrar o porque ?) até os comentários esquecemos de fazer. Paciência !

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