Arquivo para 27 de março de 2008

marilyn monroe disse : happy birthday to you, déo !!!

número 172                                                                        05/03/08

       Marilyn Monroe Disse : Happy Birthday to You, Déo !!!

O decano do DCPV, o meu irmão Déo, fez aniversário ontem (04/03). E aproveitando este belo acontecimento, fizemos uma festinha totalmente italiana pro nosso querido confrade.
Ele é o responsável por escrever todas as introduções dos posts regulares, um barman de primeira linha( nem ele sabe disso !)  e um ítalo-santista emérito! Apaixonado por tudo o que é tipo de comida , inclusive dobradinha (ôpa, arraia de jeito nenhum!), é um cara muito legal além de gostar bastante de computador.
É disparado o melhor irmão que eu tenho ( do sexo masculino, óbvio!) e é muito bom ter as abobrinhas e o bom humor dele por perto. Deixa eu parar por aqui porque,  família italiana…  sabe como é . Daqui a pouco tá todo mundo chorando !

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E já que o assunto é Itália ( mama Anina nasceu na Calábria), optei por fazer um menu italiano basicão : risoto à milanesa, abobrinhas ( olha elas aí em forma de alimento) em marinada, spaghetti de grano duro (feito pela Dé) com rúcula e pudim de melancia . Pudim de melancia ? Eu explico depois !

Feliz aniversário, Déo, e muitos anos ( e consequentes  quartas-feiras ) de vida !

Drinque : Green Apple Martini

Consegui a permissão de todos pra servir o drinque que o Michel colocou lá no Khodair . Se não é italiano, deveria ser de tão gostoso que é. Trata-se de um martini que leva 1 dose de Monin Green Apple, 2 doses de Vodka (usei a Absolut 100) e 2 doses de suco de maçã verde coado milimetricamente nove vezes. Não me pergunte o porque, mas com 9 coadas ele ficou sensacional. Tomamos aos “litros” !

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Música incidental :
Chegou a hora de apagar a velinha. E de cantar aquela musiquinha. Parabéns (tá,tá,tá), parabéns (tá,tá,tá). Pelo seu aniversário !

Entrada : Abobrinhas Marinadas

Como entrada, uma bela abobrinha marinada, receita tirada do livrinho Itália da Folha, pag 17. Ela foi cortada em fatias longitudinais, frita, misturada com vinagre, alho, sal e curtida 24 hs na geladeira. Uma delícia !

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Primo Piatto : Risoto à Milanesa .

Dar a receita de um risoto à Milanesa é uma verdadeira piada. Todo mundo que cozinha já fez um destes pelo menos uma vez na vida ( e qualquer coisa, o Google taí!) mas a novidade (pelo menos pra mim) é serví-lo como primeiro prato.

E a opção por ele foi pra homenagear o Déo com uma das mais tradicionais comidas italianas : o risoto al dente !   

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Tomamos pra acompanhar, um Espumante Rosé Aliança Bruto Português que comportou-se como ” com ‘buinhas’, ítalo-lusitano, os brutos também amam, saaresco, buoníssimo¨ segundo a opinão do mafioso Déo e seus asseclas !

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Mais música incidental :
Parabéns a você, parabéns! Muitas felicidades! Muito anos de vida também. E sempre a nossa amizade !

Secondo – Spaghetti com Rúculas e Pimenta Dedo de Moça.

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Veja que bela massa a mama Débora fez !

Receita simples : massa feita em casa (1 ovo para cada 100 g  de farinha de grano duro ). Rúcula cortada e levemente refogada em azeite ; pimenta dedo de moça (sem as sementes); manteiga derretida; parmesão (granna padano!!) em pedaços e manjericão pra decorar. Uma pena o computador não conseguir passar o cheiro deste prato ! Lindo, tradicional e … italiano !!!
Não é por nada mas além de ser uma bela massa ainda tem as cores da bandeira italiana ! 

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Acompanhamos com um Tinto Briccolo Cabernet Friuli 2004 (Itália) que, após conversas com as mãos, ficou decidido que era ” D. Anina, vinho macarrônico, nino o italianinho, competentíssimo, maravilhoso” segundo, os gondoleiros de Veneza, nós mesmos !

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E tome música incidental :
Feliz aniversário!Luz dos olhos meus. São os meus ardentes votos. Feliz aniversário pra você !

Postre – Pudim de Melancia

Pudim de melancia? Italiano ? Eu não tenho nada com isso. Apenas peguei uma receita do livro Sabores da Sicília que mostra este pudim de melancia com calda de chocolates como uma sobremesa tipicamente siciliana, portanto, italiana. E olha, não é só cara que está boa !

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Ainda tomamos uma pequena dose do Lemoncello Pellegrino, o italianíssimo e rebatemos com o a anizete da mama Anina, que estava presente no aniversário do filhinho ! ( Ah! A Renata também deu cano na escola e o quorum esteve altíssimo!)

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Leia o que os carcamanos, nós mesmos, acharam do aniversário do Déo :

Os melhores abobrinhas, risoto, spaghetti e pudim de melancia que eu comi na vida !! (Mingão, oops, Eduardo)

Faço minhas as suas palavras ! (Eduardo, oops, Mingão)

Faço minhas, vossas palavras ! (Mingão, oops, Eduardo, oops, Déo)  

E já que a mamãe veio na nossa bela quarta, encerramos este relato com uma foto dela e do aniversariante, um dos 3 tenores , o Déo ! Viva o Déo !!!

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Última música incidental (eu prometo!)
Era eu, era eu! Era eu, era eu! Era eu, a criancinha! Era eu, era eu! Era eu, era eu!. A alegria da minha mãezinha !!

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