Arquivo para 9 de agosto de 2008

dcpv – thai + pãozinho = good, very !

número 105                                                                     15/03/06

                             Thai + pãozinho = good, very !

Introdução – Noite de chuva, mas ainda agradável; não calor, não frio ! Tô sem saco pra escrever ! Tô com fome, jejum forçado, rs !
Vamos pra bóia !

Bebida

Daiquiri (by Mingão)

Vinhos

Eu tenho certeza que nós os tomamos. Mas também tenho certeza que não os marquei !

MENU

Entrada – Sopa de tomate e pimentão vermelho com manjericão socado e óleo de oliva. ( J Oliver – pag 22)

Principal – Oriental Express com cebola, bacon e alecrim.

Sobremesa – Bolinho de chocolate branco com centro mole. (Gula – Março/06)

Observações finais

Comida buoníssima. Cebola excelente ! Sobremesa sublime ! (Eduardo)

Golden Onions! Clean maravilhoso! Repetir sem constrangimentos ! (Deo) 

Comida maravilhosa !!! Ninho divino ! Sobremesa perfeita !!! Nada mais a dizer . (Mingão)

  

Fotos de Ottawa. A de lá de cima é do Parlamento e ele fica ao lado do hotel que nós ficamos, o Chateau Laurier. E as acima, são do ByWard Market, um mercado com frutas, legumes e flores (ah! as flores) de primeiríssima qualidade e onde compramos as frutas, pra nos abastecer de cerejas, amoras framboesas por um bom período da viagem. É um bom lugar pra tomar um belo café da manhã !    

Explicação – Este bolinho de chocolate branco com centro mole na verdade era um … petit gateau. E ficou muito bom. Agora o que seria um Orient Express ? Aceito sugestões !!! E o que significa este título ?

A HORA DA ESPECIARIA

Papoula – Suas sementes são  maduras  e não tem poder narcótico ( portanto, não dão “barato”!). Ao contrário, são ótimas pra condimentar saladas, massas amanteigadas, pães, bagels, bolos, biscoitos, compotas e patês. Na Índia é usada para engrossar sopas e dar um sabor especial ao curry.

Eu vou guardar as minhas num cofre, pois saiu na Folha ontem que as importações estão “praticamente” proibidas. Portanto, use as suas com muita parcimônia ! 

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