Arquivo para 22 de agosto de 2008

Boa Vida no Vito

agradável                                                                                 14/08/08

                                      Boa Vida no Vito

Eu sou um frequentador do Boa Vida. Preste atenção : “do” Boa Vida !
Do blog Boa Vida da Alexandra Forbes. Lá são postadas informações quentes e atualíssimas sobre gastronomia, arquitetura, viagens, enfim, coisas que realmente formam a “boa vida” !

É claro que em torno destas informações se aglutinam várias pessoas interessantes e com interesses afins. Só pra citar algumas :  Priscila, Léa, Constance, Edgard, Deco, Carlos Bertolazzi, Thiago, Joaquim, o sr a. …

           

E num lugar onde estão juntos um  monte de boas vidas, só podem surgir programas interessantes ( e normalmente platônicos!!) : tours gastronômicos pro Piemonte, Barcelona, San Sebastian, Machu Pichu; refeições no Astor, no Chou, no Pilico (?!?!), com o Ferran Adriá, no Vito …

Não é que após uma série de combinações, marcações, desmarcações, confirmações, etc e aproveitando uma visita da Constance pra SP, foi marcado um jantar no Vito, o restaurante italiano do chefe  André Mifano que está começando a despontar como um bom lugar pra se comer aqui em SP.

           

O André é um cara que cozinha bem pra chuchu e além de tudo é um grande papo. Conselho e dos bons: vá até lá pois além de comer bem, você vai se divertir muito quando engatar uma boa conversa com ele . É uma figuraça !

            

Acertados os detalhes, iriam a Léa, eu e a Dé, a Priscila, a Constance e talvez o Carlos e o sr a. O Edgard não poderia ir pois tinha um compromisso mas a influência dele foi preponderante pra conseguirmos a reserva no Vito ( é, o lugar está bombando!)

Com algumas desistências ( a Léa, o Carlos e o sr a. não puderam vir) fomos lá, junto com a Priscila e a Constance.

Portanto,fica lavrada a ata da 1º reunião da LBV ( Legião do Boa Vida) :

Comemos ( eu, a Priscila e a Constance) um belo ravioli com massa de agrião recheado com rabada que estava delicioso .

A Dé (confirmando a tradição de não comer carne em hipótese nenhuma !) pediu o especial do chefe, um outro ravioli só que recheado com abóbora e um molho noisette que estava um espetáculo além de ter umas amêndoas que davam toda a crocância ao prato !

Acompanhamos com um vinho tinto  Sandon del Duero Rivola 2004 Espanha,  muito bom e que a Priscila “pescou” um sabor de chocolate com menta e a Dé emendou dizendo que tinha um quê de pimenta. Dá pra perceber o nível dos legionários, né ?

                   

A sobremesa não seria dispensada de jeito nenhum, já que a Constance, uma formigona assumida, liderou o pedido.

Ela e a Priscila pediram o pan di spagna com grappa. Que particularmente acharam que podia ter um pouquinho mais de  grappa.

Eu e a Dé dividimos uma torta de queijos com massa podre de chocolate e cobertura de laranja. Todas muito boas e fazendo jus a fama do Vito !

Balanço da noite : encontro super agradável, conversa mais ainda num ambiente bem bacana e que espero, seja o primeiro de vários da LBV. E espero também que no próximo encontro além dos que não puderam ir, tenhamos a presença da Alexandra por aqui vindo diretamente do Canadá.


A Priscila, a Constance, a Dé e, é claro, eu !  

Afinal de contas, ela é a pastora da LBV !

Até !

 

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