Arquivo para 8 de setembro de 2009

dcpv – da cachaça pro vinho – o céu em dobro – due cuochi cucina e loja do mosteiro

Assim seja!
23/08/09

dcpv – O Céu em Dobro – Due Cuochi Cucina e Loja do Mosteiro

Esta nova “little double” foi dos Céus mesmo. E uma das partes que a compõe, literalmente.

DSC00721-2

Fomos na nova loja do Mosteiro de São Bento. e ela ficanos Jardins!
Parece uma daquelas da Avenue Montaigne em Paris!

DSC00720-2

Um lugar que não tem nada a ver com o voto de pobreza dos monges beneditinos. Pelo contrário, já que tem uma tremenda cara modernosa e chique. Chiquérrima.

DSC00719-2

Já os produtos vendidos por lá deixam todo mundo com uma vontade tremenda de cometer o pecado da Gula: amanteigados de flor de laranjeira, pão de mel, cupcakes, bolo Dom Bernardo, etc.
Vale a visita.

DSC00740-2

E logo após, ou melhor no dia seguinte, tentamos (e conseguimos) ir ao novo Due Cuochi Cucina  do excelente chef Paulo Barros e sua sócia Ida Frank, no shopping Cidade Jardim. É quase um “vicino”.

DSC00749-2

Tentei (em vão) reservar.
Segundo a atendente, só com 2 dias de antecedência e torcer pra que os outros pretendentes não sejam mais do que 30% da casa e queiram almoçar até as 13:00 hs . (Meu Deus, cadê o nosso OT brazuca, Gourmet?)

DSC00745-2

Chegamos às 12:55 e … surpresa: casa cheia e 40 minutinhos de espera.

DSC00746-2

Pensei, desta vez não escapa! Quarentinha passa rápido e além de darmos uma bela olhada no ambiente (agradabilíssimo)…

DSC00741-2

… ainda sobra tempo pra pedir 3 taças dum prosecco (família Luz em peso)…

DSC00748-2

.. e pruma entrada completa: alcachofra, pimentão, abobrinha, parmeggiano, presunto crudo, beringela, burrata e salami. Delícia total.

DSC00753-2

Os pãezinhos são de fazer qualquer um chorar! Junto com torradinhas cobertas de tomates frescos (mini bruschettas).

DSC00759-2

Enquanto estudávamos o cardápio, pedi uma jarrinha de 500 ml (ô modinha boa!) dum Montepulciano D’Abruzzo Farnese 2006. Um vinho cheiroso com notas de chocolate, anis, frutas vermelhas, etc. Puxa, tô me sentindo um Saul Galvão!!

DSC00762-2

Devido ao consumo de toda a entrada, optamos pelo sistema Luz 2×3 já no prato principal. 2 pratos principais pra nós 3.

DSC00771-2

Pedimos Fusilli fresco com ragu de calabresa levemente picante e erva doce. Quase um pici e com um gosto agridoce inesquecível.

DSC00777-2

E um Tortelini recheado com queijo de cabra e limão siciliano ao pesto genovês que mais parecia uma sobremesa salgada de tão delicioso. Mediterrâneo ao extremo!

DSC00768-2

Já estávamos satisfeitos, mas não poderíamos deixar as sobremesas de lado. E aí veio a idéia super-original: mais um 2×3!!

DSC00787-2

Sorvete de coco caseiro com baba de moça e gengibre confit

DSC00786-2

.. e petit gateau de limão siciliano com sorvete de baunilha. Tudo bem que petit gateau é o risoto das sobremesas, mas este estava dos céus.

DSC00790-2

Olha! Ambas formaram um verdadeiro menu degustação. E serviram pra fechar com chave de ouro a visita ao Due Cuochi.
Enfim, esta dobradinha mostrou o óbvio. Enquanto a metade dela, a do Mosteiro, tem ligação direta com o Homem, a outra, a do Due Cuochi, mostra que o próprio pode aparecer em forma de gastronomia italiana. Esta comida é pra degustar, literalmente, ajoelhado.

DSC00721-2DSC00767-2

Arrivedercci e amém !

.


É só inserir o seu email, clicar no botão "Seguir" e a cada novo post publicado aqui, você receberá uma mensagem com o link. É fácil, qualquer criança brinca, qualquer criança se diverte! :)

Junte-se aos outros seguidores de 655

Comentários

Blog Stats

  • 1.467.989 hits
setembro 2009
S T Q Q S S D
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Arquivos

Atualizações Twitter