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dcpv – secondo giorno toscano – voltando a chianti e ao castelo de volpaia.

30/05/2013

Secondo Giorno ToscanoVoltando a Chianti e ao Castelo de Volpaia

Por enquanto, estamos vivenciando o literal Sob a chuva da Toscana.

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Eu até entendo que as videiras precisam de água (e blá-blá-blá), mas bem que São Pedro podia desligar um pouquinho a torneira, né? 🙂

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Acordamos cedo e fomos tomar o ótimo café da manhã do hotel.

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E claro que mesmo com tudo úmido, o visual toscano é uma belezura.

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Saímos rapidamente já que tínhamos horário marcado pra fazer uma visita à vinícola que fica no Castelo de Volpaia.

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Traduzindo, Volpaia fica na região do Chianti, o que significa quase 1,5 horas dirigindo na maioria das vezes em estradinhas bucólicas e cheias de curvas.

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Não precisa nem dizer que chegamos 10 minutos atrasados, o suficiente pro tour já ter partido.

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Quando estávamos quase desistindo, vi uma turma ao longe, fui perguntar e bingo: eram eles.

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Não perdemos quase nada e conseguimos ver todo aquele processo manjado de execução do néctar dos deuses. Este vale o minifotoblog:

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Fomos também ao frantoio, o lugar onde as azeitonas são espremidas a fim de se obter o azeite.

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Terminamos tudo com uma degustação de 4 vinhos (um branco, dois Chianti e um SuperToscano).

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Passamos pela lojinha (o dromedário começou a encher), …

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… compramos alguns bons exemplares e rumamos pra Castellina in Chianti.

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A cidade é bem bacana e o destaque é a Via delle Volte, …

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… uma rua que fica sob as muralhas …

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… e que tem muitas lojinhas e lugares interessantes.

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Como estávamos na hora do almoço, fomos procurar o famoso restaurante Albergaccio de Castellina (dica do sócio) e batemos com a porta na cara já que eram 14:30 hs e a cozinha estava “chiusa”.

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Voltamos pro centro de Castellina e almoçamos na Enoteca Le Volte, …

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… um lugar charmoso e com mesas ao ar livre (neste momento, o sol já tinha saído um pouquinho).

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Pedimos o básico (se bem que, por aqui, o básico é tudo).

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Uma Caprese pra Dé,…

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… um prato de salumi e formaggio pra mim …

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… e uma garrafa dum Chianti DOCG da casa.

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Foi só deixar o tempo passar e aproveitar dos magníficos ingredientes toscanos.

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Passamos a tarde praticamente andando de carro e fugindo da chuva (procuramos a loja de produtos orgânicos do nosso amigo Sting, mas não encontramos).

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Voltamos ao hotel, …,

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… porque jantaríamos no centro de Cortona, mais precisamente na Osteria del Teatro.

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Só não contávamos com a dificuldade total de acharmos o local. A cidade é praticamente uma pirambeira.

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E lá, como em todas as cidades desta região, é proibido entrar com automóveis não autorizados no centro (a multa é pesada). Resultado? Andamos muito até chegar a Osteria.

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E pra variar, valeu muito este “sacrifício” (perceba que todas estas fotos da parede são de artistas famosos que comeram lá, além de nós).

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Começamos com um antipasto misto dell’Osteria, composto de suflê de berinjela, alcachofra recheada e um lombo com lardo. Uma delícia.

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Como principal, a Dé foi de Bacalá gregiato com salsa de piselli e cipolle di Tropea.  Outra delicia.

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Eu, de Filetto al Vin Santo e scalogno. Mais uma delícia.

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Pra acompanhar e como eu estava dirigindo, optamos por tomar taças de vinho (um Chardonnay Il Borro pra Dé e um Brunello “per me”).

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Enfim, foi um jantar memorável num lugar muito interessante …

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… e, novidade, tradicionalíssimo.

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Voltamos felizes pro carro (pra baixo todo santo ajuda) e com uma única preocupação: …

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… a de não cruzar com nenhum automóvel na ruela de entrada do hotel, já que só cabe um em qualquer direção.

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Arrivederci.

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Leia sobre o primeiro dia desta viagem:
Primo giorno toscano – De FV pra Toscana, ou melhor, Cortona.

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