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dcpv – dia roku – japão – yamashiro onsen – gueixas, samurais e cerejeiras, tudo a ver.

06/07/2019 (vivido em 09/04/2018)

Dia roku – Japão – Yamashiro Onsen – Gueixas, samurais e cerejeiras, tudo a ver.

O dia começou estranhamente.

O tempo estava bem broncolhão, chovendo a cântaros.

Como sairíamos mais tarde, tínhamos tempo pra curtir o Ryokan Araya Totoan.

Iniciamos com um banho da melhor qualidade.

Entrar numa banheira de madeira, com uma água (quase super) aquecida naturalmente, com uma vista da natureza duma janela aberta, transforma o ato de tomar banho quase que numa verdadeira oração.

O contraste do frio do ar com a água quente é de um prazer inenarrável.

Com essa harmonia, descemos pra tomar o nosso lauto café da manhã. E neste caso, o clima harmonioso praticamente foi pro espaço. 🙂

Já tínhamos ouvido falar do café da manhã Oriental que eles oferecem por aqui e resolvemos experimentar.

Foi um tal de chegar prato que não sabíamos nem o que estava acontecendo: ovo cozido com missô, picles das mais variadas formas, legumes com shoyu, salmão cozido, missoshiro, missô com tofu, arroz …

Enfim, onde estava o nosso bom café com pão com manteiga? Resultado? Comemos muito pouco e o que salvou a pátria foi um iogurte com frutas e um cafezinho preto.

Depois desse pequeno incidente, encontramos com a Nobu, a nossa guia e fomos pra Kanazawa.

Chovia bastante e o jeito foi invertermos a ordem dos nossos passeios.

Iniciamos visitando o Nagamashi Samurai District.

E lá tem uma casa, a Ancient Site of Samurai House, …

… que mostra exatamente, …

… como era o dia a dia destes importantes …

… e influentes membros da sociedade japonesa.

Mesmo com chuva, demos uma boa volta pelo distrito dos samurais, …

… vimos como o lugar é bucólico …

… e bastante tradicional.

De lá e ainda com chuva, …

… fomos para o Omicho Market.

Ele é o mercado municipal de Kanazawa.

E é onde toda a população realmente compra tudo o que existe de mais fresco, …

… especialmente frutos do mar, já que a cidade é litorânea.

Este merece um foto blog, já que vimos um montão de pratos e produtos diferentes e que são desconhecidos por nós.

Aproveitamos pra almoçar por lá mesmo.

E num restaurante japa (oh!), especializado em sushis.

Tanto que eu e a Nobu, a nossa guia, pedimos um combinado deles.

Estavam fresquíssimos.

Já a Dé, por não ser muito fã de peixe cru, acabou optando por tempurás e não se arrependeu.

Como o tempo urgia e melhorava, fomos para o distrito das gueixas.

Higashiyama District, …

… foi construído em 1820 …

… e preserva um ambiente dos tempos feudais …

… com suas casas/lojas de madeira …

… e a casa das gueixas.

Visitamos a Kaikaro, uma casa de chá …

… onde as Geikos trabalham …

… e tivemos uma explanação completa de como é a rotina delas …

… com inclusive, direito a tocar os instrumentos que elas utilizam nas sessões …

… com seus clientes cativos.

Taí um universo muito interessante e misterioso.

Compramos um monte de coisinhas nas ótimas lojas que lá se encontram,…

… curtimos muito passear pelas ruas, que mais parecem um cenário da Disney …

… e aproveitamos que o sol estava saindo, …

…. sim, o clima é bem maluco por aqui, …

… pra ir pro parque mais famoso da cidade …

… e considerado um dos três jardins mais belos do Japão.

O Kenrokuen Garden é mesmo sensacional …

… e só a quantidade de belíssimas cerejeiras que existem lá, …

… já seriam suficientes pra fazer a sua visita inesquecível.

Mas tem também muitas árvores bacanas …

… e de todos os tipos, …

… assim como pontes, …

… rios,…

… lagos, …

… ilhas, …

… fontes, …

… mais cerejeiras, …

… mais árvores, …

… castelos, …

… enfim, é um lugar pra se passar o dia inteiro.

Nos despedimos de Kanazawa com dor no coração …

… e só nos restou fazer o caminho de volta pro hotel.

O dia foi realmente especial …

… e pra não fechá-lo com um dissabor, conversamos com a guia pra que ela pedisse pro pessoal do hotel maneirar na quantidade de comida do jantar.

Tudo resolvido (no caso do Araya, quase todos os funcionários não falam inglês), …

… fomos pra nossa sala privada pra iniciar a refeição.

E desta vez, o pessoal entendeu o nosso ponto de vista.

Como entrada, nos serviram um saque frio  Kikuhime Migori e um appetiser de Icefish boiled, crab, spring vegetables with jelly to tosazu-vinegar.

A seguir, uma sopa de dashi e pureed soup of pea greenling and mushroom.

O sushi não poderia faltar. E eram deliciosos os de tuna, seabream, squid, shrimp e conger eel.

Como grelhados, serviram abalone, snap peas e yomogi-fu.

Outro must, tempura de seafood &vegetables.

O shabu-shabu veio no formato de Wagyu, a famosa carne Japonesa (veja a sua marmorização), ponzu-vinager e sesame souce.

Finalizamos (ufa!) com Udon noodle

… e uma sobremesa simples composta de frutas e um sorvete de baunilha.

Enfim, uma refeição excelente e que nos deixou uma ótima impressão.

Por sorte, estávamos a seis andares e um elevador da nossa cama de tatame.

Ufa, é difícil esta vida de Samurai!

Banzai!

Veja os outros dias desta viagem:
dia um/ichi – Dubai/Tóquio – As coisas maravilhosas que o homem, mais conhecido como sheik, faz. E o Japão.
dia Ni – Japão – Tóquio – A primeira sakura a gente nunca esquece.
dia San – Japão – Tóquio – Hakone e o Inhotim nipônico.
dia Shi – Japão – Tóquio – Shibuya e Meijin Jigu, multidões japonesas.
dia Go – Japão – Kanazawa – Os primeiros Shinkansen e Ryokan, a gente nunca esquece.

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dcpv – dia go – japão – kanazawa, os primeiros shinkansen e ryokan a gente nunca esquece.

03/07/2019 (vivido em 08/04/2018)

Dia go – Japão – Kanazawa, os primeiros Shinkansen e Ryokan a gente nunca esquece.

Acordamos e levamos um susto!

O dia estava lindo e com bastante sol.

Inclusive, conseguimos ver o vulto do Fuji San (você consegue? 🙂 ).

Tomamos o nosso café da manhã excelente, por sinal, …

… e partimos pra aquela dúvida que sempre nos espreita.

Parêntesis pra uma das maiores invenções japonesas de todos os tempos: …

… as tampas inteligentes de vasos sanitários. Maravilhosas e com pontaria certeira!

Retornando, pegamos o nosso transfer, …

… conhecemos a grandiosidade da Tokyo Station …

… e, curiosos, vimos pela primeira vez, o trem bala japonês, o Shinkansen.

Ele é uma maravilha e, surpresa, tudo funciona perfeitamente.

Mais curioso ainda é perceber o balé que espera a chegada do trem, com as  devidas reverências, pra deixá-lo totalmente limpo e apto a ser usado.

No mais foi curtir altos visuais, …

… ver um montão de cerejeiras em flor …

… e chegar à estação de Kanazawa quase três horas depois.

Com frio, bastante frio.

E cerejeiras floridas, muitas cerejeiras.

Já chegamos prontos pro tour.

Encontramos a nossa nova guia, a Nobu, na estação de Kanazawa que tem uma estrutura espetacular.

Merecidamente ela é considerada uma das mais belas estações ferroviárias do mundo.

Antes de mais nada, deixa eu dizer que o tempo nesta região é extremamente maluco.

Chove, faz sol, chove, faz sol continuamente.

Zarpamos pra ver o museu D.T. Suzuki.

Toda a concepção dele é bastante curiosa.

A base de tudo é a meditação e budista, já que seu patrono foi um dos maiores estudiosos do budismo.

Então, o museu não tem obras de arte.

Lá existem algumas referências sobre a vida do Suzuki e muitos lugares para reflexão.

E por mais paradoxal que seja, a chuva torrencial que caiu deixou tudo muito mais interessante.

Estávamos com fome e a Nobu nos perguntou se queríamos comer um bom lamem.

Bingo!

Chegamos ao 8 (é esse o nome da cadeia de restaurantes) …

… e fomos pedindo os nossos ramens imediatamente, junto com guiosas saborosos.

Sabe aquela refeição reconfortante?

Pois foi isso o que aconteceu. Recomendamos fortemente este restô.

Dali fomos para o museu Kanazawa Noh.

Ele é bem pequeno, mas muito interessante já que versa sobre o teatro kabuki.

Pra quem não sabe, este tipo de arte é representada sempre por homens que se vestem com quimonos e fazem movimentações com muita leveza.

O mais bacana é que você pode se vestir com quimonos e máscaras, do mesmo jeito que eles se preparam para representar.

Adivinha se eu a Dé não tivemos este experiência?

Foi muito instrutivo e …

… nos sentimos realmente integrados ao ambiente da viagem.

Sem contar que as assistentes que nos vestiram…

… eram muito prestativas e super engraçadas. Como todo japonês é.

Como era muito perto e tínhamos comprado o ticket combinado, aproveitamos pra conhecer o Museu de Arte Moderna do século XXI.

Só a arquitetura, as obras de arte externas …

… e as cerejeiras floridas já valeriam a pena a visita.

Mas a parte interna também é muito bacana, com destaque pra obra da piscina, …

… que não é piscina, …

…. que se pode entrar sem se molhar,…

… fariam valer ainda mais passeio.

Ah, a lojinha do museu também é imperdível.

Estávamos prontos pra fazer o nosso checkin. …

… que seria no Ryokan Araya Totoan.

Ele fica em Yamashiro Onsen, a uma hora de Kanazawa.

Antes de mais nada, Ryokan é um hotel onde você segue as tradições nipônicas:  você dorme no chão, …

… anda de quimono e sem sapatos, …

… se comunica com pessoas que basicamente não falam inglês …

… e experimenta um jantar com um montão de pratos típicos desta região.

Portanto, chegamos, demos uma boa volta de reconhecimento no hotel ….

… e fomos conhecer o nosso quarto.

Que é bem grande, extremamente bonito …

… e com uma banheira de madeira (quase um ofurô) com água quente termal e confortável.

Note que o banheiro tem uma janela aberta, que cria um contraste entre o frio externo e a sensação de calor passada pela água.

Marcamos o nosso jantar para as 19:00 hs e ….

… neste horário, a nossa atendente estava batendo na porta informando que o jantar seria servido.

Se bem que chamar de jantar esta experiência pantagruélica é minimizar o fato.

São 9 pratos num menu degustação em que você, realmente, fica cansado.

Por ser tudo muito típico e da região, além de nãos estarmos acostumados, o enfastio chega brevemente.

Seguem as descrições e as fotos dos pratos que comemos.

Aperitiff – Cold Japanese sakê by “Traditional celebration style”.
Appetizer – Boiled firefly squid, bamboo shot, urui, hard tofu, mushroon with kinome-miso. Chirashi-sushi salmon toe, eel, seabream, backed ego.

Soup – Clear soup Dashi with clam roasted sake, seasme-tofu, seaweed, butterbur, carrot, leaf bud.
Sachimi – Shrimp, Spanish mackerel, Que, Ivory shell with wasabi, sou sauce and natural salt of Noto.

Second appetiser – Hassun (eu juro que não é o magro Leandro], seabream role, bean with dashi-jelly; Seri, small scalolop, mushroom with sesame-dashi; Abalone, daitokuji-fu, taranome with liver vinagre; Octopus, rape sede, salmon and lotus root; Wheat gluten, duck, baked ego, pumpkin.
Grilled dish – Nodoguro & bamboo shoot, Fukinoto with dengaku-moso, grande radish.

Chef’s dish – Wagyu beef steak with teriyaki source mushroom, pea with wasabi, watercress.
Last dish – Boiled rice with bamboo shoot&ginger, miso  soup, pickles.

Sweet – Strawberry, sweet orange with withe wine jelly, ice cream of sakura-mochi, Warabi-mochi.

Ainda deu tempo de comermos as sobremesas no bar, …

… que fica no anexo do hotel e que serve vinhos em taça  da melhor qualidade.

Ufa, chegamos ao fim do dia com a certeza do dever cumprido (e do prazer também).

Afinal de contas, aquela máxima de que dia de sair de um hotel e ir pro outro é perdido, caiu por terra como está descrito acima.

Osaki ni shitsurei shimasu!

Veja os outros dias desta viagem:
dia um/ichi – Dubai/Tóquio – As coisas maravilhosas que o homem, mais conhecido como sheik, faz. E o Japão.
dia Ni – Japão – Tóquio – A primeira sakura a gente nunca esquece.
dia San – Japão – Tóquio – Hakone e o Inhotim nipônico.
dia Shi – Japão – Tóquio – Shibuya e Meijin Jigu, multidões japonesas.

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