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dcpv – jour neuf – frança – como diria o grande tim: de champagne à paris, não há nada igual!

01/01/2020 (curtido em 12/11/2018)

Jour neuf – França – Como diria o grande Tim: de Champagne à Paris, não há nada igual!

Dia de mudança de hotel é dia perdido, certo? (de novo?)

Errado, especialmente quando se vai da Champagne …

… pra nossa cidade, pra a cidade Luz, pra Paris.

Aproveitamos o restante de tempo que tínhamos …

… nesta magnífica região, a Champagne …

… e neste esplêndido hotel, o Royal Champagne.

Tomamos o nosso café da manhã, …

… fizemos o checkout …

… e fomos dar uma última passeada em Epernay.

Frise-se que o nascer do sol …

… foi daqueles inenarráveis …

… e que renderam grandes momentos …

… e correspondentes fotos.

Fomos especificamente e mais uma vez, na Avenue du Champagne.

Mais especificamente ainda, pra comprar umas flutes espetaculares da Dom Perignom.

Isto feito, …

… pusemos o pé na estrada enevoada …

… e diversão até Paris.

São quase duas horas de puro prazer.

Só que tivemos um click …

… e resolvemos dar uma desviada no caminho, …

… pra passar pela cidade das muralhas.

É assim que Provins é conhecida.

E é uma cidade bem pitoresca …

… e muito diferente do que usualmente …

… se vê nesta região, …

… já que aqui ainda é considerada parte da Champagne.

Ficamos pouco, …

… o suficiente pra nos perder 😄…

… dar uma boa olhada …

… e pra não chegar muito tarde, …

… na cidade Luz.

Pouco mais de uma hora e meia depois …

… e de nos deliciarmos novamente …

… com as paisagens …

… e os contrastes que …

… esta época do ano nos são propiciados …

… chegamos ao Hotel Lutetia.

Ele foi renovado há pouco tempo, …

… é muito tradicional …

… e tem quartos bastantes espaçosos, …

… além de ser muito bem localizado, …

… em pleno Saint Germain de Prés.

Devolvemos o carro alugado ali pertinho …

… e fomos matar o fome no renovado Marché Saint-German.

Fomos atrás duma dica da Lourdes e do Eymard …

… e acabamos sentando nos bancos do balcão …

… do L’Avant Comptoir du Marché …

… do chef Yves Camdebord.

O lugar é um espetáculo, …

… quase uma pocilga chic …

… onde se come tudo que um bom porco pode oferecer.

Pedimos pastéis e croquetes.

Uau! Certamente retornaremos.

Demos mais uma andada, porque pretendíamos comer um chou, na Maison do Chou …

… mas ficamos decepcionados ao saber que ela “fechou” (sem piadinhas! 🙂 ).

Voltamos andando pro hotel, …

… e curtindo ao máximo o visual do poente …

… que só Paris pode oferecer.

Só Paris mesmo!

Ainda demos uma paquerada no Le Bon Marché …

… e na icônica Grand Epicerie.

Que sorte que ela fica bem ao lado do Lutetia.

Voltamos, nos preparamos …

… e zarpamos pro jantar.

Que seria no Pirouette.

Ele é um bistrô moderno e que serve uma comida de primeiríssima linha.

A comida toda é muito bem elaborada e portanto, resolvemos experimentar o menu do chef.

A Dé escolheu como entrada Jerusalém artichokes, candies in capuccino, trufled poultry juice, cofres.

Eu, gnocchi with black truflle, arugula cream, ham and onions.

Como principais, a Dé foi de Giant seabass refresh with herbs, sesame lace, Kale cabbage.

Eu, Normandy scallops, watercress coulis with oil Sacha-inchei, lemon caviar.

E as sobremesas foram, pra Dé, creamy parmesan cheese, blackwheat crips, balsâmico vinagre Kelly.

E eu, amaretto baba, tonka beans, praline icecream.

Tudo mais do que perfeito, notando-se que o staff é o mais “sympa” possível.

Tomamos duas taças de Champagne (pra não perder o costume) e duas de vinho branco Saint Veran (olha o corporativismo!).

Saímos de lá curtindo o frio de Paris …

… e pensando em como a vida é realmente bela.

Au revoir.

Veja os outros dias desta viagem:
jour Un – França – Alsácia – O primeiro chucrute e o primeiro riesling alsaciano a gente nunca esquece. Ainda mais passando pela Champagne.
jour Deux – França – Alsácia – A verdadeira Disney.
jour Trois – França – Alsácia – Andando e conhecendo a Strasbourg roots.
jour Quatre – França – Alsácia – Eu prefiro mesmo as curvas das estradas alsacianas.
jour Cinq – França – Isto é que é um verdadeiro devaneio artístico-etílico: da Álsacia pra Champagne passando pelo Pompidou.
jour Six – França – Champagne – Möet Chandon e Cité du Champagne: dois lugares diferentes com o mesmo fim: buinhas.
jour Set – França – Champagne – Dois extremos que se encontram numa flute: Taittinger e Franck Bonville.
jour Huit – França – A madame (Pommery) e o peixe (Salmon) dominam a Champagne.

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