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dcpv – piemonte – dia cuatro – uma trinca quase perfeita: coppo, piazza duomo e vietti.

25/11/14

Dia cuatro – Uma trinca quase perfeita: Coppo, Piazza Duomo e Vietti.

É claro que o dia amanheceu broncolhão.

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Mas nada nos impediria de comemorar (e bem) o nosso aniversário de casamento.

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Maneiramos no café da manhã no hotel

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… e zarpamos pra Canelli, onde marcamos uma visita para conhecer o prestigiado produtor de vinhos Coppo.

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Chegamos lá e tínhamos um pequeno problema: aparentemente invertemos (inverti!) os horários das visitas das vinícolas, tanto do Coppo como do Vietti.

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Mesmo assim, o Sr Paolo Coppo, o dono do negócio, quebrou o nosso galho e nos mostrou o porquê da excelência do vinho que ele produz.

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Ele foi muito paciente e conseguimos visualizar todo o processo e como são produzidas pérolas como Camp Rouss e Pomorosso.

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Eis o fotoblog da visita:

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Fizemos uma degustação de 4 vinhos, já com o filho dele, o Luigi, ao final e ainda compramos alguma coisa pra trazer pro Brasil.

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Saímos de lá debaixo de chuva e rumamos pra Alba, a terra das trufas.

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Tínhamos uma reserva pra almoçar no Piazza Duomo, o restaurante gourmet (e três estrelas do Michelin) do chef Enrico Crippa.

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O lugar é difícil de encontrar. Ele fica no segundo andar dum prédio em frente ao Duomo de Alba.

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E é super-moderno e muito bonito.

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São oferecidos vários tipos de menu-degustação, mas terminamos escolhendo uma entrada e um prato principal pra cada um.

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Foi uma sábia escolha, pois nos foram oferecidos vários piccolos.

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E todos com muita qualidade e criatividade.

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Iniciamos a comemoração com flutes de espumante italiano pra todos.

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Como entradas, a Lourdes e o Eymard escolheram cardo, uma verdura específica do Piemonte com trufas brancas, óbvio.

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A Dé pediu uma creme de patate, lassam gauchinni.

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Eu fui de Capesante (mais conhecido como vieiras) e radici.

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Todos absolutamente perfeitos e acompanhados das indefectíveis trufas brancas.

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Pra comer trufas também nos pratos principais, não pensamos todos em pedir o mesmo prato, o Agnolotti ao Plin de Fondutta.

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Perfeito e extremamente trufado.

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Como não poderia deixar de ser, escolhemos um ótimo Barbaresco, o La Spineta, pra acompanhar este perfumado prato.

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No mais foi curtir um ótimo e diferente café …

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… e todos os piccolos doces que o chef nos enviou.

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Resumo da ópera: o Piazza Duomo Duomo é um lugar imperdível (apesar de algumas opiniões contrárias, né Jusça?) e que você não pode deixar de ir se estiver pelo Piemonte.

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E já que a esperança é a última que morre, corremos mais um pouco pra chegar no Vietti e ver se conseguíamos fazer o tour.

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Só que desta vez não deu certo.

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A Sra Vietti nos atendeu e além de informar que seria impossível, nos disse que eles não tinham mais nenhuma reserva pro restante da semana.

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Tudo bem que estávamos errados, mas que ela foi um pouco indelicada, ah, ela foi.

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Só nos restou dar uma passeada em torno do Castello Falletti Di Barolo, …

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… tirar umas fotos do magnífico entorno …

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… descobrir a Cantina Comunale, um lugarzinho bacana que vende vinhos produzidos em Castiglione Falletti …

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… e melhor, com um tasting de 3 tipos deles (um Barbaresco, um Dolcetto e um Barolo) …

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… acompanhado de salame e queijo.

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Voltamos pro hotel, com a noite caindo e com uma neblina incrível (já eram 17:30 hs).

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Marcamos uma happy hour no bar pra comemorarmos melhor o nosso 31º aniversário de casamento (com um presentinho da nossa amada Re) …

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… e acompanhado dum legítimo representante francês, uma Krug, …

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… e fomos jantar no bistrô do próprio hotel, já que com toda aquela neblina, seria impossível sair.

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E não nos decepcionamos.

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Todos escolhemos opções frugais. 🙂

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A Lourdes e o Eymard dividiram tanto uma salada completa, …

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… quanto um vitelo tonato bem diferente.

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A Dé, como não poderi deixar de ser, também foi numa salada enquanto eu, escolhi um Penne com salsiccia.

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Pra complementar e celebrar, tomamos um Barolo Gaja DOCG que caiu como uma luva com a temperatura baixa reinante.

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Só sobrou tempo pruma foto coletiva e aproveitamos a proximidade do hotel pra rápidamente estar nas nossas caminhas.

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Happy birthday to us!

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Arrivederci.

Veja os outros dias desta viagem:
dia uno – Chegando e reconhecendo o Piemonte
Dia due – Barolo, a cidade.
dia tre – Piemonte – Olha que nome legal de cidade: La Morra.

PS – Não é porque é a minha filhinha, não, mas a Re criou um blog bem bacana, o Meu Desafio do Dunga (http://meudesafiododunga.wordpress.com) que trata dum “desafio” que ela se propôs que é fazer corridas de 5, 10, 21 e 42 Km, sim, uma verdadeira e real maratona em 4 dias seguidos na Disney e em 2018!

Pateta
Para tanto, ela posta sobre a sua preparação e ao mesmo tempo, nos passa informações muito curiosas e interessantes sobre tudo o que envolve o mundo deste tipo de corrida (e com textos, modéstia a parte, muito bacanas).
Dê um pulo lá e divirta-se!

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dcpv – dia uno – chegando e reconhecendo o piemonte.

22/11/14

Dia uno – Chegando e reconhecendo o Piemonte.

Primeiro dia de viagem é dia perdido. Certo?

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Neste caso, até que errado.

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Nos encontramos (a Lourdes e o Eymard viajaram conosco) no novo terminal 3 do aeroporto de Guarulhos.

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Tudo certo e até a nova sala VIP da TAM funciona. 🙂

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Quando fomos fazer o embarque, tivemos a primeira grande e boa surpresa.

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Tivemos todos os quatro (apesar de termos comprado passagens independentemente) um upgrade de primeira.

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Ou seja, foi um voo tranquilo e bastante reconfortante.

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Chegamos em Milão no horário (13:00hs) e só não contávamos com a uma hora de espera na fila da imigração.

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Pegamos os carros previamente alugados na Hertz e zarpamos pro coração do Piemonte, mais precisamente em San Stefano Belbo.

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Ficaríamos hospedados no Relais San Maurizio.

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São quase duas horas de direção em auto-estradas perfeitas, …

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… com uma vegetação muito bonita …

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… mais uma parada para abastecimento (dos estômagos) num AutoGrill …

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… e tivemos a oportunidade de ver um dos mais bonitos pores do sol de nossas vidas.

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De repente e do nada, apareceu uma faixa no céu …

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… e nela se encaixou um sol vermelho.

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Absolutamente perfeito!

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Ah! Não podemos nos esquecer que escurece muito cedo nesta época do ano, perto das 17:30 hs. E foi justamente nesta hora que chegamos ao hotel.

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Apesar de estar tudo escuro, deu pra perceber a qualidade das dependências. Afinal de contas, ele é um antigo monastério e acima de tudo, charmosíssimo.

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Os quartos são, no nosso caso, bastante espaçosos e com uma decoração muito típica.

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Antes de mais nada, uma happy hour foi devidamente feita por nós e melhor, com um Champagne Ruinart de boas vindas.

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Como já é praxe nas nossas últimas viagens, reservamos o restaurante do hotel, o Guido da Costigliole (uma estrela no Michelin) pra iniciarmos as nossas aventuras gastronômicas piemontesas.

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E não nos arrependemos.

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A cenografia é espetacular, já que ele fica no porão do mosteiro que foi fundado por monges franciscanos em 1619.

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É claro que a primeira impressão é a que fica. E neste caso, o cheiro inebriante das trufas é inevitável.

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Optamos por comer pratos com elas.

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Os piccolos de praxe nos foram enviados.

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Enquanto isso, escolhemos todos comer tagliatelle com muitas raladas de trufas brancas …

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… e os homens, ainda experimentaram ovos preparados em dois estilos (ambos com as gemas caudalosas) e com muitas mais raladas de trufas.

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Em comum, os pratos completamente limpos ao final.

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Tomamos um Barbera D’Asti muito bom …

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…  e experimentamos um tiramisu, não tiramisu que foi apenas competente como sobremesa.

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Mais piccolos, desta vez doces, nos foram servidos junto com o café …

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… e a nossa primeira noite no Piemonte terminaria como esperamos que seja todo o nosso tour: comida muito boa e com pedigree.

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Arrivederci que amanhã tem mais trufas.

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