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dcpv – dia seve – cidade do cabo – fazendo ótimas e completas degustações nas vinícolas.

17/03/2013

Dia seve – Cidade do Cabo – Fazendo ótimas e completas degustações nas vinícolas.

Você conhece ou já ouviu falar de FranschhoekPaarl e Stellenbosch?

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Deixa eu reformular a pergunta: você já tomou algum vinho Sul-africano?

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Porque a se a sua resposta for sim, você, ao menos indiretamente, conhece as cidades citadas no primeiro parágrafo.

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E era justamente pra lá que iríamos hoje, num passeio de dia inteiro.

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Fizemos todo a rotina (acordar, café e quetais) e as 9:00 hs a nossa guia, a Lúcia, estava no saguão do hotel nos aguardando.

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Antes de ir pra região vinícola, fizemos mais uma tentativa de subir na Table Mountain.

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Tentativa que se mostrou infrutífera, já que a fila de espera as 9:30hs de la matina, era de 3 horas! Rumamos pra Paarl.

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A cidade é pequena e fica a quase uma hora de Cape Town.

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Chegamos lá e fomos pra conhecida e premiada vinícola Fairview.

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O tasting por lá consistia em experimentar 8 tipos de queijo (uma das especialidades da vinícola) com os respectivos 8 vinhos.

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E foi sensacional.

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A correspondência entre todas as duplas era perfeita (só pra exemplificar, experimentamos Sauvignon Blanc com feta, …

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… Chardonnay com chevin tradicional, …

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… Barbera com cream cheese with onion, …

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… Shyraz com chevin with black pepper with paprika …

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… e por aí vai).

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Aproveitamos pra visitar a área de produção dos vinhos …

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… e provar as uvas varietais no próprio pé.

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Rodamos mais um pouco e chegamos a Franschhoek.

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É também uma cidadezinha bonita e tido como um dos melhores centros gastronômicos sul-africanos.

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Demos uma entrada na vinícola La Motte, …

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… só pra verificar a beleza de tudo, …

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… e fazer umas compras na excelente lojinha, …

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… já que eles não abrem pra degustação aos domingos.

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Ah! Conhecemos também o museu que conta a história do seu fundador, Dr Anton Rupert.

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Estava na hora do almoço e partimos pra La Petite Ferme.

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Ela é outra vinícola boutique e o seu restaurante tem uma vista  incrível de todo o vale.

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Aproveitamos a pouca fome pra pedir somente os pratos principais.

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A D. Vera e o Sr Antonio cansaram do mar, ou seja, dos camarões e foram pra terra, pro prosaico e muito bom filé com fritas.

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A Dé experimentou (mais uma vez) um risoto de tomates secos, azeitonas e queijo e, pra variar um pouco, se decepcionou com o ponto do arroz. Modéstia a parte, faço melhor.

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Já eu, pedi lulas cozidas no molho de tomate, cuscus marroquino e salada de pepino com molho de iogurte. Delicioso.

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A nossa guia almoçou conosco e escolheu frango com abacaxi, um bom prato.

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Acompanhamos tudo com mais um bom vinho branco da casa, o Sauvignon Blanc 2012, muito frutado e pasmem, custando R$ 20,00. Uma beleza!

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Nem precisamos pagar a conta (o almoço estava incluído no pacote) e rumamos pra Stellenbosch.

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Iríamos saborear a nossa sobremesa num formato diferente.

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Seria através duma degustação de 5 chocolates com os respectivos vinhos, na vinícola Lanzerac.

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E como detalhe, ela é a mais antiga da África do Sul.

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Chegamos lá e a nossa mesa já estava montada. A primeira dupla experimentada era composta de um Chardonnay com um chocolate branco saborizado com erva cidreira.

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Deixa eu explicar um pouco melhor como funciona, porque sabemos que é muito difícil harmonizar vinho com qualquer chocolate.

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Na verdade, a ideia principal deste tour é fazer com que vinho e chocolate mostrem que os seus sabores são praticamente os mesmos.

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Por exemplo, a erva cidreira do chocolate era sentida no vinho. Continuamos com um outro chocolate saborizado com água de rosas, outro com gosto de framboesas e assim por diante.

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Três outras duplas depois e conseguimos um PHD em degustações malucas e interessantes.

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Fomos embora (a temperatura estava por volta de 40°C) …

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… e no caminho, verificamos onde estão escondidas as imensas favelas sul-africanas.

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Aproveitei também pra trocar a reserva do restaurante e jantamos no outro restaurante do hotel, o Reubens.

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O chefe dele é o Reubens Riffel’s, um tipo de Jamie Oliver daqui.

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E a comida não fica longe do original (seja isso uma qualidade ou um defeito).

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Os meus sogros encontraram o que procuravam há um tempinho, ou seja, pizza! A D. Vera pediu uma havaiana (aquela com abacaxi e presunto), …

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… enquanto o Sr Antônio foi duma tradicional Margherita.
Eles adoraram!

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Como o coisa estava tradicional, a Dé pediu uma Caprese e eu, um “buoníssimo” hambúrguer com os seus devidos acompanhamentos.

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Todos estavam excelentes.

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Harmonizamos tudo com mais um vinho branco de ótima qualidade (precisamos comprar muitos no free shop), o Sauvignon Blanc Constantia Uitsig 2012.

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Ainda bem que estávamos no hotel, portanto, foi só pegar o elevador e dormir aos cuidados da Table Mountain.

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Acordamos na manhã seguinte, plena segunda-feira, pensando em fazer a última tentativa de subir.

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E quando abrimos a janela do quarto, tivemos uma big surpresa: nuvens e mais nuvens. É, o tempo muda muito rapidamente por aqui.

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Portanto,o conselho pra quem vem passear na Cidade do Cabo e quer subir de bondinho é: quando estiver aberto, vá (e aguente as filas)! rs

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Daí pra frente foi pegarmos o vôo pra Johannesburgo, …

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… agradecer a South African Airways pelo upgrade pra executiva (nada como ser Gold na Star Aliance), …

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… curtir mais um pouco do ótimo Hotel Saxon, …

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… e jantar pela última vez em solo sul-africano num restaurante transado e tipicíssimo, o Moyo que fica num shopping idem, o Melrose Arch

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Começa que o shopping é uma maravilha com muitas lojas ao ar livre. E o restaurante é uma verdadeira experiência africana.

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Sentamos na nossa mesa reservada e aguardamos.
Primeiramente, lavamos as mãos com água de malva e logo após, uma colaboradora veio nos pintar o rosto pra entrarmos no clima.

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E quando a garçonete nos trouxe o pesado cardápio (ele é feito de aço), realmente iniciamos a nossa aventura.

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Optamos por pedir um super entrada composta de samosas de queijo, lagostas, camarões empanados, lulas apimentadas, salada de molho de jalapeño e bolinhos de peixe, …

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… que eram de bacalhau e estavam tão bons, que pedimos mais uma porção.

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Como a entrada era muito grande, optamos por comer tudo e pular pras sobremesas. Antes demos uma passada na lojinha e compramos algumas traquitanas africanas.

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Deu pra perceber que a experiência é completa no Moyo.

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Voltando as sobremesas, os meus sogros pediram um sorvete de amêndoas tostadas …

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… e nós dividimos um bolo de laranja muito louco.

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Tudo perfeito e se transformou num grand finale pra esta nossa aventura africana.

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É claro que continuamos fãs deste país e acreditamos que uma pessoa que goste de viajar, tem a “obrigação” de fazer um safari fotográfico pelo menos uma vez na vida.

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Famba kahle.

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Leia sobre os outros dias desta viagem:
Dia een – África do Sul – Johannesburgo, a terra do ouro. E da saída pela direita …
Dia twee – África do Sul – Dando uma de Noé no Kruger Park
Dia drie – África do Sul – Kruger park – Acho que vimos uns gatinhos… e outros bichos.
Dia vier – Kruger/Cape Town – África do Sul – Parecia ser mais um dia Seinfeld. Mas não foi.
Dia vyf – Cidade do Cabo – Fazendo o próprio city tour.
Dia ses – Cidade do Cabo – Dobrando o Cabo da Boa Esperança.

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dcpv – dia een – áfrica do sul – johannesburgo, a terra do ouro. e da saída pela direita …

11/02/13

Johannesburgo, a terra do ouro. E da saída pela direita …

Aproveitamos este tour pela África do Sul (na nossa história, esta é a terceira vez) pra conhecer as coisas de um melhor jeito.

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Caprichamos nos hotéis e nos passeios (tudo reservado pela Kangaroo Tours. Gracias Akemi e Amanda) pois os meus sogros, os pais da Dé, a D Vera e o Sr Antônio estariam juntos.

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Devido a falta de opções de datas para passagens, tivemos que sair na noite do domingo de carnaval. O vôo noturno pela South African foi tranqüilíssimo.

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Chegamos em J’Burg pela manhã e o nosso transfer estava nos esperando (e melhor, com a possibilidade de “furar” oficialmente a imensa fila da alfândega).

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Optamos por passar uma noite nesta cidade afim de evitar uma conexão pro Kruger Park.

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E foi uma medida acertada, já que o Hotel Saxon é um daqueles que realmente merecem a classificação boutique.

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Os quartos são imensos, confortáveis  …

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… e cheios do mais puro artesanato africano.

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Não foi a toa que o presidente Mandela ficou por aqui quando escreveu o livro dele.

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Almoçamos levemente no próprio hotel. Dividimos uma salada César, …

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… um sanduíche de filé na baguete acompanhado duma salada grega, e um wrap de frango com batatas fritas.

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Tudo bom, light e rápido, já que tínhamos marcado um passeio ao Lion Park, o nosso primeiro contato com animais “selvagens”.

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O parque fica a uns 30 km do hotel e fizemos um tour privativo.

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Éramos somente nós 4 na van.

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Fazendo um paralelo, o Lion Park é quase que um Simba Safari sul-africano.

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Com a vantagem de ter vários upgrades.

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Um deles é que o passeio é bastante tranquilo.

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O outro é que a área dos leões (são 5) te fazem realmente “ver” como os bichanos se comportam.

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Esta vale o fotoblog:

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Ainda vimos os impalas (de vários tipos, inclusive o MacDonalds), …

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… os terríveis cachorros do mato, …

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… a hiena (cadê a simpatia do Hardy Har-Har?? rs), …

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… os leopardos, …

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… a girafa, …

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… a cheetah (que não é a macaca, mas sim, o felino mais rápido de todos os tempos), …

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… e até os simpáticos lêmures.

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Ao final do tour, você ainda entra num cercado (mais um upgrade) onde interage com bebês leões (inclusive, os raros brancos), …

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… onde além de vê-los de pertinho, …

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… tem a oportunidade de tocá-los.

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É fantástico!

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Tínhamos também a oportunidade de alimentar as girafas, mas um grupo de japoneses passou antes de nós e as bichinhas ficaram enfastiadas.

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Voltamos para o hotel (são 4 horas de fuso e o jetlag estava pegando), pensando que por lógica, o ideal seria jantar no próprio.

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Foi o que fizemos. E foi uma escolha acertada.

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O restaurante do hotel, o Qunu é muito bom.

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E bem decorado (com todos os exageros que os sul-africanos somam neste contexto).

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O cardápio surpreendentemente era o mesmo do almoço. E com os nossos olhos críticos, adequava-se perfeitamente.

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Pedimos um Sauvignon Blanc (seriam duas garrafas) Klein Constantia 2012 que tinha um sabor bem cítrico e nos dedicamos a estudá-lo.

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Todos escolhemos na seção de veggies e peixes. A D. Vera gostou do Risotto de legumes onde predominavam os próprios.

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Ea Dé, viciada em Polenta que é, escolheu a mesma acompanhada duma lasanha de berinjelas (que normalmente, ela não gosta).

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Não precisa nem dizer que elas trocaram!
O seu Antônio, um camarólogo, foi de Six King Prawns acompanhados duma mini-paella. Sublime!

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Eu, que cada vez mais me transformo num atumnólogo (né, sócios?), optei pelo mesmo mal passado, acompanhado de anchovas empanadas com vários legumes. Uma belezura.

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Com tudo perfeito, escolhemos sobremesas.

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Sorvetes e sorbets de frutas vermelhas pros meus sogros, …

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Suflê de baunilha com sorvete de camomila pra nós.

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Pronto!  Uma refeição muito boa prum dia quase perfeito (só faltou ter 24 horas de viagem! rs).

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E vamos dormir, porque amanhã começam os safaris (ainda bem que fotográficos) de verdade.

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Como diria o Leão da Montanha, saída pela direita ….

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Bye.

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