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dcpv – da cachaça pro vinho – trivial entre amigos e blogueiros

trivial ou nem tanto
07/11/09

dcpv – Trivial entre Amigos e Blogueiros

O Leo e a Bia, donos do excelente blog Trivial ou nem Tanto; colunistas do jornal O Povo de Fortaleza; ele publicitário e cozinheiro; ela chef e estudante de gastronomia; resolveram fazer, na casa deles, um projeto intitulado Trivial entre Amigos.

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E como ele funciona?
Eles cozinham (junto com outra amiga deles e estudante de gastronomia,a Preta) pra 8 convidados e a verdadeira intenção é que todos tenham grandes momentos com um bom papo e uma interaçao constante já que todos comem numa mesa única.

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E como ir (ou ser convidado)?
Você deve e tem que ser um amigo deles. Ou de infância, ou de faculdade, ou tê-los conhecido virtualmente através do blog. E aí entramos nós!
Sou um habituée do Trivial (e o Leo também aparece aqui no dcpv) e acabamos (eu e a Dé) marcando pra participar numa noite em que todos os convidados seriam blogueiros (prefiro a palavra foodies a blogueiros).

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Estavam lá o Alessander e a Cris (do Cuecas na Cozinha ), o Véio e a Mi  (do Mesa pra 1), o Leandro e a Rita (do Cozinha Pequena) e o Cláudio Quinderé, designer de jóias (por sinal, muito bom) conhecido da Bia e do Leo.
Começamos a noite com um couvert com pãezinhos frescos(feitos lá mesmo) e algumas pastas (tomate, manteiga temperada) muito boas…

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… além duma entrada, a Primavera Caprese, bem plástica: tomates cereja, mussarela de búfala e manjericão espetados num bisquizinho e colocados num tubo com pó de azeitona preta no fundo. Saborosa e bonita, praticamente uma finger food!

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O papo começava a esquentar e aproveitamos pra abrir uma legítima cava espanhola (o menu era mediterrâneo) a Freixenet Cordon Negro. Caiu como uma luva pro calor reinante na noite.
Ah! Repare que um produto delicioso, negro e dourado só poderia ser do sex shop!!

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Continuamos com uma degustação de tapas espanholas que o Leozão preparou: huevos (na verdade huevitos) com patatas, pantomaca (o famoso pan com tomate) com pata negra (o presunto, não o pão), tortillas de  mandioquinha, abobrinha e chorizo espanhol.

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Foi só abrir um vinho branco Pinot Grigio Graffigna 2008 Mendoza (velho conhecido do dcpv) e verdadeiramente passearmos pelos campos espanhóis (além de todos da mesa conversarem animadamente sobre viagens e particularmente, a terra de Gaudi!)

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Mais um tempinho e a masterpiece da Bia chegaria: ravioli de pera e brie, ragu de lagosta e crocante de alho poró (puxa, estes caras estão enjoados!rs)

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Massa al dente (feita lá mesmo) com um belo contraste entre o doce da pera e o salgado do ragu além do sabor marinho. Excelente e todos os foodies (que besta!!) comeram tudo.
Pra encerrar a belíssima noite, um Tiramisu com um shot de creme de chocolate Belga. Adoçou toda a conversa que tivemos, especialmente com o Ale e a Cris sobre viagens e … surpresa, gastronomia.

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Cafezinho, chá, docinhos e uma olhada no relógio confirmou: 1:30 hs.
É, quando você está se divertindo, o tempo passa rápido!

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Resumo de tudo: o Leo e Bia  estão no caminho certo. Este “Trivial entre Amigos” tem tudo pra ser um evento “secreto” cult e marcante da praia de SP.
Só me resta dizer: participe ou tente participar. Seja amigo do Leo e da Bia. Fácil, né?

Adiós.

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